日本主婦的“初夏”極簡美食，用簡單的食材，烹飪出飲食美學。

伴隨著五一小長假的即將到來，這一股初夏的風，也靜悄悄地颳了起來。在初夏時節，不僅是穿搭上換上了新裝，就連日常的烹飪中，也換上了新的口味。

在日本主婦展現出來的這一期“初夏”極簡美食的曬照中，就是運用了簡單的食材，烹飪出飲食的美學，帶著初夏的味道，給人以新的味蕾享受。

在夏季的飲食中，食之簡單，何嘗不是另一種食之精細？

如圖所示，在初夏的極簡美食中，給自己製作一份流水素面。取出常見的麵條在熱水裡面煮熟之後，用漏勺盛，再用流動的涼水沖洗，製作成冷麵。

等到涼水流盡之後，把漏勺裡面的冷麵瀝乾。

取出這個季節裡面新鮮果蔬+西蘭花，同樣的製作方式，先把切好的西蘭花，放在熱水裡面煮熟之後取出。

用漏勺和涼水沖洗，然後放置瀝乾。

素食和素面，都已經準備好了，為了更充足的營養搭配，也要來一點精緻的肉食。

夏季天氣開始熱了起來，為了提高吃肉食的興趣，主婦特意選擇了炸雞塊的形式。

採用的都是家常可見的簡單食材，素菜的新鮮香氣，和炸雞的香氣，相互再廚房裡面碰撞，這樣的初夏美食，看著已經是食慾滿滿了！

做好了飯菜之後，選擇自己喜歡的食器，擺盤上桌。

這樣的初夏極簡美食，在極簡食器的襯托下，呈現出飲食之美學，不僅是味蕾享受，更是視覺享受。

養成極簡而精緻的飲食習慣，也在烹飪之後，養成隨手把廚房整理乾淨的習慣。

每次看日本主婦分享的美食和烹飪曬照，都會被這其中的美學生活態度所打動。

果真，用心在過日子的人，從這些平凡的家居細節中，就能夠感受得到！