昔日如金，五一假期已經全部結束了，大家都各自迴歸了自己的崗位，開啟了新一輪的學習工作生活。回首五一假期彷彿就在昨天，你們都去了想去的遊玩景點嗎，相信大家的假期都過得充實而歡樂吧！今天的五一假期包含了兩個非常重要的節日，五四青年節和立夏。眼下已經步入夏天了，氣溫也逐漸升高，直逼30度高溫，但是依舊早晚涼，風大易感冒，所以還是要給我們的孩子做好保暖工作，其次就是飲食上的營養補充，不僅能夠長高幫助學習，還能夠清熱解暑，擁有一個健康的身體去營養夏天的到來。閒置了5天的廚房，從今天開始動起來吧，做各種美味佳餚給上班工作的家人和學習刻苦的孩子吃吧，滿足他們的胃，孩子學習更有動力，家人工作更有幹勁。

今天介紹的這道護眼菜就是青蒜炒豬肝，美味營養幫助孩子補肝補血眼睛透亮，提高免疫力

豬肝是生活中很多人愛吃的食物，它含有豐富的維生素A，這種物質對孩子的眼睛健康非常有利，可以有效維持正常視力，預防眼睛乾澀，眼睛疲勞等病症。並且豬肝中含有豐富的鐵元素，還能幫助孩子補充鐵元素，避免出現缺鐵性貧血，有利健康。

豬肝中含有豐富的維生素B2，可以增加人體中的輔酶，輔酶可以幫助肝臟解毒，起到護肝排毒的作用。豬肝中的維生素C以及硒元素還能有效提升孩子的免疫力，幫助抑制癌細胞的產生，有利孩子健康成長。

青蒜擁有特殊的香味，許多人都非常愛吃，它含有豐富的蛋白質，胡蘿蔔素，硫胺素，核黃素等等。還含有一定量的辣素，辣素可以有效殺菌消毒，預防常見的流感以及腸炎，為孩子的生長髮育保駕護航。

回首假期，各種美味的營養餐是不是都閒置了，假期結束趕緊行動起來吧，今天的營養菜是否合你的胃口，孩子愛吃就趕緊做起來吧！