大家好，西紅柿是一種日常生活中，最常見的蔬菜食材。我就是一個很喜歡吃西紅柿的人，因為它裡面富含了多種維生素、礦物質等營養成分，非常的營養。我沒事的時候，就喜歡把西紅柿當作水果來食用。

西紅柿雖然營養，但是在市場上對西紅柿進行購買的時候，你要注意了。因為市面上有一部分的西紅柿，屬於激素西紅柿，遇到這些西紅柿的時候，可別把它當水果來吃哦，對身體會有一定影響。

想要辨別激素西紅柿其實很簡單，只需掌握好幾個要點，就能將其快速分辨。如果你也喜歡吃西紅柿，卻不懂得怎麼去購買西紅柿，今天就讓我把我多年買西紅柿的經驗，給大家分享一下，包你買不到催熟西紅柿。

一、看形狀

首先在買西紅柿的時候，一定要先看一看它的形狀，如果遇到西紅柿是畸形的話，這樣的西紅柿百分百就是激素西紅柿。正常生長的西紅柿，並不會出現變異的現象，全是圓圓潤潤的，看著很舒服。

二、看顏色

買西紅柿第2個要注意的地方是，觀察一下西紅柿它的顏色，有些西紅柿整個都是通紅的，而有些是紅中透黃。在遇到這兩種西紅柿的時候，要儘量選擇紅中帶黃的去進行購買，整個都通紅的西紅柿，一看就有問題。

西紅柿在生長的過程中，有一面會受到太陽光照的影響，受太陽光照一面影響的西紅柿，就會變得特別紅。而在陰暗面的西紅柿，就會顏色發黃，整個通紅的西紅柿，一般都是打了激素的。

三、看底部

買西紅柿的時候，還要記得觀察一下，西紅柿它的底部。如果西紅柿底部，有突出現象出現的話，那我可以明確的告訴你，這樣的西紅柿，就屬於激素西紅柿。正常生長的西紅柿，它的底部是向內凹陷的，有一個圓形的小坑，而不是向外突出。

四、捏一捏

第4點是要記得去捏一捏西紅柿，不管是買哪一種蔬菜食材、還是水果，只需用手捏一捏，就能很好的辨別其成熟度。如果西紅柿看起來很紅，但手感捏起來卻是硬邦邦的話，這樣的西紅柿，就是激素西紅柿。

五、看葉片

最後買西紅柿的時候，我們要觀察一下，西紅柿它頂部的葉片數量。正常生長的西紅柿，其頂部葉片數量只有5個角，如果是6個角、7個角甚至是8個角的話，這樣的西紅柿，就是打了激素的西紅柿，才會導致其有多個角出現。

總結：

以上5個要點，只要你將其掌握好了以後，就能幫助你去對激素西紅柿進行辨別。如果你身邊還有朋友，不知道怎麼去對西紅柿進行購買的話，你也把我的知識分享，給他們分享一下，好讓他們也瞭解瞭解。