寒冷季節要嚴防豬缺乏維生素，它是豬維持正常生理機能的需求，雖然需求量不大，但缺乏維生素會影響豬的生長髮育，導致豬生長緩慢，生產和繁殖能力下降，免疫力下降，容易生病。在豬的生長髮育過程中，維生素A、維生素D、維生素E和幾種B族維生素很重要，因為它們不能在豬體內合成，需要透過飼料補充。

1、維生素A對豬的作用

維生素A是豬最重要的維生素營養之一。其主要生理功能是維持豬的呼吸、消化和生殖系統黏膜的正常功能。當維生素A缺乏時，仔豬會出現消化不良、腹瀉、面板乾燥、視力下降等問題。母豬則會出現性週期異常，卵細胞減少，即使受孕，也容易流產和死胎。公豬的繁殖質量則會受到影響越來越差。

2、維生素D對豬的作用

維生素D能調節機體對鈣、磷的吸收和代謝，促進骨骼的生長髮育。維生素D對懷孕母豬、哺乳母豬和仔豬尤為重要。長期缺乏會影響機體對礦物質的吸收和代謝，引起骨質鈣化不全，從而導致仔豬佝僂病和成年豬軟骨病，懷孕的母豬會生產出虛弱或畸形的仔豬。除了在飼料中補充維生素D外，經常曬太陽還可以防止豬缺乏維生素D。

3、維生素E對豬的作用

維生素E與神經和肌肉組織的代謝有關，可以提高豬免疫反應，還可以維護豬生殖系統的正常功能。如果缺乏維生素E會導致肌肉營養不良症。懷孕母豬常出現死胎，仔豬出現肌肉無力、貧血、心力衰竭，甚至猝死。

4、維生素B對豬的作用

水溶性B族維生素較為重要的有硫胺素（維生素B1）、核黃素（維生素B2）、泛酸（維生素B3）、煙酸（維生素PP）和維生素B12等幾種。其中，核黃素、煙酸、維生素B12更容易缺乏，應在飲食中補充。當豬缺乏維生素B時，常見的症狀是生長緩慢和發育停滯。所以維生素對豬生長髮育有重要作用，因此必須注意補充維生素，特別是冬季，青綠飼料缺乏，要在飼料中新增多維，防止發生維生素缺乏症。