秋天氣候乾燥，天氣也漸漸變涼了，這時候人們需要在飲食方面做適當調整，尤其是早餐，應該吃些什麼才營養又健康呢？經驗告訴我們，早上喝碗粥對身體保健益處多，那麼早上喝哪些粥好呢？

1、早上喝山芋粥可防高血壓

山芋和粳米同煮，常食可防高血壓、動脈硬化、過度肥胖等症。

2、早上喝芝麻粥治眩暈

搗碎芝麻與大米同煮，可治眩暈、記憶力衰退、鬚髮早白等。

3、早上喝蓮米粥可安神

將蓮米發脹後，在水中用刷子將其表皮去掉，抽出蓮心放清水煮爛，再與粳米同煮食用，具有健脾止瀉、益腎固澀、養心安神之功，適用於脾虛食少、腹虛帶下、遺精尿頻、心煩失眠，健忘多夢。

4、早上喝紅棗糯米粥治貧血

山藥、苡仁、荸薺、大棗、糯米同煮，放入適量白糖，有健脾胃、益氣血、利溼止瀉、生津止渴之功效，適用於病後體弱及貧血、營養不良、食慾不振、慢性腸炎等患者食用。

5、早上喝百合銀耳粳米粥可潤肺

銀耳5-10克，先浸泡發漲；粳米100克，新鮮百合60克，加入適量冰糖同煮，有清心潤肺之功。粳米有較好的健脾胃、補中氣的功能；銀耳養胃生津；百合則潤燥除煩，對熱病後餘熱未盡、慢性咳嗽、胃陰不足等症狀較適合。

6、早上喝白果腐竹粥可健脾

白果12克，腐竹50克，粳米100克。將白果去殼去心，同腐竹、粳米同煮為稠粥，可健脾、益肺、清熱。白果有斂肺定喘、燥溼止帶、益腎固精、鎮咳解毒等功效；腐竹為豆製品，營養豐富。這款粥比較適合冠心病、高血壓等症。

7、早上喝酥蜜粥可滋補

將粳米50克同水煮粥，將熟時，加酥油20克，蜂蜜5克稍煮即可。早晚餐食。酥油是極好滋補品，以白羊酥為上乘。《本草綱目》記載：“益虛勞、潤肌膚、澤臟腑和血脈。”臟腑功能失調所致消瘦、面板枯槁乃津傷血虛之症，陰虛損必發勞熱，熱則更加耗津，津液去，則毛折皮枯。酥油配蜂蜜，即可潤膚豐肌，還可適宜於消渴、陰虛發熱等症。