春季已經到來了十幾天了，氣溫也逐漸回升，再在春雨的澆灌之下，農村野外各種野生植物又開始了新一年的生長，不僅將農村的大地裝扮地綠意盎然，也給生活在農村的老百姓帶來了諸多好處，其中最為常見的當屬野菜了，既能採挖來自己吃，品嚐美味，也能拿到市場上去售賣，賺取一些零用錢。

而除了野菜，很多野草其實也十分的有價值，不過它們的價值主要在於藥用價值，比如夏枯草、蒲公英等，但很多朋友只對一些常見的野草比較熟悉，而其他野草大多隻知道名字，至於有什麼用就不知道了，這就有些可惜了，所以大家不妨多多瞭解一些哦，這樣就能合理地的利用這些有價值的野草了。

本期筆者給大家分享一種野草，這種野草若是見到了，見到記得把根挖出來，如今20元一斤，煮熟清熱止咳。

說起這種野草，其實很多在農村長大的朋友應該見過，因為在以前的農村裡，一到冬季很多農民朋友就會去山裡撿柴火，而這種野草在秋冬季之後，就會變得十分乾枯，特別適合引火，故而只要以前去山裡撿過柴火的朋友，基本上都見過這種野草，它便是“腎蕨”。

腎蕨是腎蕨科腎蕨屬多年生附生或土生草本植物，在我國南方的農村山區裡十分常見，多生長於較為廕庇的溪邊林下的石縫中和樹幹上，其植株往往都會生長的比較大，單就它的葉片，一般都能生長到30到70釐米，而其葉片一般都能生長出45對到120對，就可以見得它能長多大了。

在以前秋冬季去山裡撿柴火的時候，腎蕨是很多老一輩農民喜歡撿的柴火之一，不過比起用它乾枯的莖葉來燒火，人們更喜歡它的根。

在筆者老家這邊，腎蕨的根有著“鳳凰蛋”的俗稱，至於為何會有這麼一個有意思的俗稱，只要把它的根挖出來就知道了。腎蕨的根部和其他蕨類植物有些不一樣，除了根鬚之外，還會生長出很多塊根，其塊根一般大的有鵪鶉蛋那麼大，小的有蠶豆那麼大，顏色黃褐色，有些類似土豆或者洋雞蛋的顏色，而腎蕨根裡面的肉多為透明狀。

這種樣子的塊根和雞蛋裡面的樣子很像，故而有了“鳳凰蛋”這麼一個俗稱。至於其他地方，據筆者所瞭解，還有圓羊齒、石黃皮、馬騮卵等俗稱。

那麼這腎蕨根有什麼用呢？為何人們喜歡挖它呢？

腎蕨根的用處可就多了，第一點，它可以吃。腎蕨根富含澱粉，無論生吃還是熟吃，都是可以的，本身的味道微甜，沒有酸味也沒有苦味。

不知道大家是否吃過腎蕨根，反正在筆者小時候那會，可沒少吃，每次只要跟著父親去山裡幹活，都會在休息的時候，去樹蔭下挖一點腎蕨根來吃，好解乏解饞。和其他野果相比，這腎蕨根有一點很好，那就是它什麼季節都可以挖，不像其他野果，大部分都只能在夏秋季才能吃到。

第二點，腎蕨還是我國民間的一種傳統藥用植物，其主要的入藥部位便是塊根。作為藥材入藥，民間一般多將腎蕨根叫做“石黃皮”，它主要有著清熱利溼、清肺止咳、軟堅消積的作用，可用於感冒發熱、咳嗽、肺結核咯血、痢疾、急性腸炎。

由於腎蕨根本身就是可以吃的，所以它的用法就很簡單了，煮水喝、煮熟了吃，或者作為食材來煲湯吃都可以。在民間比較常見的用法則是煮熟了吃，不僅清肺止咳，還能飽腹，十分的不錯。

在以前的農村裡，這腎蕨根基本上只有生活在山區，及山區附近的農民朋友才會用，近些年隨著人們對健康越來越重視，讓一些傳統的藥用植物逐漸得到重視，從而得到了開發利用，這腎蕨根便是如此。

在我國廣東、廣西、福建等一些地區，腎蕨根就成了市面上常見的藥材之一（注：藥材市場上的腎蕨根通常都叫做“石黃皮”），不過由於腎蕨根主要是以野生供給市場為主，故而價格還是比較貴的，一般在20元一斤左右，所以大家的家鄉若是有腎蕨，見到記得把根挖出來。

但要記住一點，要採挖生長了一年以上的腎蕨才有哦，並且採挖後，把塊根採摘下來還要記得把腎蕨種回去，這樣它就可以繼續生長了，既保護了環境，又可以持續利用。

各位朋友，你們吃過腎蕨根嗎？歡迎留言交流探討哦！