湯是我們生活當中的一道必需品，而且在每一天的餐桌上必定會有它的蹤影，因此它在我們平日的飲食中，是非常重要的。

一年

365天，人們幾乎每一天都離不開湯，尤其是

在炎熱的夏天裡，它可以幫助解渴，也能

為

人體補充足夠的水分，而到了秋天的時候，

人們就會喝一些比較滋潤的湯，從而達到養肺的效果

。雖說一年四季都喝湯，但是有一點卻是不同的，那就是並不是每個季節喝的湯都一樣的，就好比夏天，因為天氣炎熱的關係，很多人在煮湯的時候都會

煮

一些清涼解渴的湯

來喝

，從而讓人體補充不一樣的營養。但是到了秋天的時候，夏天喝的湯就不是很適合喝了，因為秋天到了，秋風也就來了，天氣開始逐漸變涼，人就會覺得十分乾燥，因此在這個時候，我們就得喝一些潤肺的、以及一些滋補的湯。所以說喝湯也是十分有講究的，而且湯喝對了，

還是非常有利於身體健康的

。

食材：豬皮膠，瑤柱，蝦米，鹽，水

製作：

1

、把所有的食材逐一準備好，然後準備一個深一點的盤子，並在盤中倒入適量的清水，然後把準備好的豬皮膠放到水中，浸泡著；

小貼士：

1

、小編選用的瑤柱是新鮮的瑤柱，大家如果買不到新鮮的話，也可以買曬乾的，味道也一樣美味；

2

、小編使用的是電鍋，沒有電鍋的話也可以用瓦鍋，用瓦鍋煮的時間和電鍋差不多，大火燒烤後轉為小火慢煮。