編者按：

冬季到了天氣寒冷，這時候大家就更應該注意養生，下面小編為大家推薦了幾款初冬養生湯，趕緊去看看吧！

　　青紅蘿蔔煲龍骨

　　營養功用：

清熱解毒、清腸胃。

　原料：

青蘿蔔250 克、紅蘿蔔400克、馬蹄250 克、龍骨600 克、赤肉300 克。

　　做法：

1。 將龍骨、赤肉處理乾淨，切成塊備用。

2。 青紅蘿蔔切成塊備用；馬蹄去皮洗淨備用。

3。 砂鍋放2/3 水，燒開後，下入龍骨、赤肉煮沸，轉小火，下入青紅蘿蔔、馬蹄，文火燉4 小時即可。注意，燉的過程中要經常觀察，並撇去湯麵上的油脂。

　　猴頭菇煲螺頭

　　營養功用：

健脾胃、防癌、降膽固醇。

原料：

猴頭菇200 克、螺頭150 克、老雞400 克、龍骨400 克、赤肉400 克。

　　做法：

1。 將猴頭菇提前泡發1 小時，洗淨、切塊備用。

2。 螺頭泡發30 分鐘，洗淨備用。

3。 將老雞、龍骨、赤肉處理乾淨，切成塊備用。

4。 砂鍋放2/3 水， 燒開後，下入螺頭、老雞、龍骨、赤肉煮沸，轉小火，下入猴頭菇，文火燉4 小時即可。

　　淮山杞子紅棗煲甲魚

　營養功用：

滋陰補血、養顏調身。

　原料：

山藥100 克、紅棗50 克、枸杞50 克、黨參100 克、甲魚1 只、龍骨500 克、赤肉300 克。

　　做法：

1。 將紅棗洗淨備用；山藥去皮、洗淨、切塊備用。

2。 甲魚去內臟，洗淨、切塊，下沸水焯一下，去腥去血汙備用。 3。 龍骨、赤肉處理乾淨，切成塊備用。

4。 砂鍋放2/3 水，燒開後，下入甲魚、龍骨、赤肉煮沸，轉小火，下入山藥、紅棗、杞子、黨參，文火燉4 小時即可。

　　冬瓜薏米煲老鴨

　　營養功用：

清熱祛溼、消暑去腫。

　原料：

冬瓜500 克、薏米150 克、荷葉50 克、龍骨400 克、赤肉400 克、老鴨400 克。

　　做法：

1。 將冬瓜洗淨、切塊備用。

2。 薏米、荷葉洗淨備用。

3。 龍骨、赤肉、老鴨處理乾淨，切成塊備用。

4。 砂鍋放2/3 水，燒開後，下入老鴨、龍骨、赤肉煮沸，轉小火，下入冬瓜、薏米、荷葉，文火燉4 小時即可（專家提示，龍骨、赤肉等肉類不焯水直接燉湯，更利於營養的保留以及湯味的鮮美）。

　　節瓜章魚煲赤肉

　　營養功用：

清熱潤脾、消暑祛溼。原料：節瓜500 克、淡菜200 克、章魚乾200 克、龍骨500 克、赤肉300 克、鳳爪100 克。

　　做法：

1。 將節瓜去皮、洗淨、切塊備用；淡菜（貽貝科動物的貝肉）泡發備用。

2。 烤箱150 度預熱5 分鐘，章魚乾裝烤盤入烤箱，烤到聞到微焦味，立刻關閉烤箱電源，待放涼後取出章魚乾備用（將章魚乾稍微烤一下，也是為了湯更入味）。

3。 龍骨、赤肉、雞腳處理乾淨，切成塊備用。

4。 砂鍋放2/3 水，燒開後，下入章魚乾、鳳爪、龍骨、赤肉煮沸，轉小火，下入節瓜、淡菜，文火燉4 小時即可。

　　冬季養生小常識：

　1、防寒措施

一般家庭居室，室溫宜保持在15QC-2OoC。在低溫環境中，要配備好防寒的服裝、帽、鞋、手套等。服裝、鞋、手套等應避免潮溼，保持乾燥。手腳部位不可縛緊，以免影響到末梢血液迴圈而引起凍瘡、凍傷等。

凡是有高血壓、心血管系統疾病、肝臟病、胃酸過多者、胃腸功能障礙、腎功能減退、體質虛弱而常感冒者，都應避免在低溫環境下工作，50歲以上的人也不宜從事這方面工作。

　2、強身健心

在冬季進行適當的體育鍛煉，既可舒展筋骨，流通血脈，又能增熱保暖防寒。對中老年人來說，冬季鍛鍊以室內為主，天氣晴好時可到室外散步、打太極拳、做保 健操，也可跳舞娛樂。

但遇到天氣不好，如大風、大寒、大霧時則應避免。不宜起得太早作晨練。運動量不宜過大，宜量力而行。同時，還要保持樂觀、安定的情緒，不做無謂的精力消耗，做到養精蓄銳，這有益於防治疾病。

　總結：

上面的幾款初冬養生湯你都學會了嗎？如果學會了就趕緊做一下吧！讓自己也能溫溫暖暖健健康康的度過這個寒冷的冬天吧！