【來源：19小時前】

天灸配合食療

天灸有兩個合適的時段

三伏天和三九天

其中，三伏天很快就到

省內多家醫院的天灸也很快會開始

三伏天，自然界陽氣升發，人體的陽氣也能得到很好的升發，所以一些虛寒性的疾病發作比較少，例如哮喘、過敏性鼻炎、體虛感冒、遇寒溼天氣便疼痛發作的關節病等。

廣東省中醫院臨床營養科醫生解釋，在人體陽氣最旺之時，如果我們能更好保護它，就有可能固護好陽氣在體內的根基，那麼在三九天陽氣潛藏最深的時候也不至於讓虛寒性的疾病發作，這就是冬病夏治的原理。

配合天灸，可以飲一些固腎補陽的湯水。

更重要的是！千萬不要早上去貼了天灸，下午就喝冷飲、一天待在空調房中不運動，晚上就熬夜，這樣再喝什麼湯都是枉然。

這裡推薦黑豆，因為黑豆益腎平補，不會出現大補“上火”的症狀；同時，黑豆是優質蛋白，可當一部分的肉類。

1

黑豆蓮鬚煲水鴨

主要功效：

清心，益腎，澀精，止血

材料：

黑豆30g、蓮鬚20g、水鴨半隻（3人份）

烹調方法：

黑豆、蓮鬚洗淨，水鴨洗淨切塊焯水，加水2000-2500ml，大火煮沸後轉小火，煲1-1。5小時，加鹽調味即可。

湯品點評：

蓮鬚非常輕，所以放20g也不少了，如果用來燉湯，3-5g/人就差不多了。蓮鬚性平，歸心、腎經，有固腎澀精，清心安神的作用，頭髮早白的也不妨煲來喝。蓮鬚可以吃，用來煲湯口感很像蟲草花，而且性平，小孩老人吃都可以。黑豆配合滋陰的水鴨，使腎水足，腎氣充，睡眠更安穩，睡後精神更充沛。

2

黑豆核桃山藥湯

主要功效：

健脾益腎、固精縮尿

材料：

黑豆30g、山藥50克、核桃6顆、豬小肚150克，瘦肉50克（2-3人量）

製作方法：

把黑豆洗淨稍浸泡半小時，核桃剝殼取肉，山藥洗淨稍浸泡，豬小肚處理乾淨，把材料一起加入瓦煲內，加入清水約1500ml，大火煮開，改用中小火再煲1小時，即可調味食用。

湯品點評：

腎氣足則固攝之力強，氣化好則體液不全循小便而出。對於此類人群，可喝這個湯補腎固腎。湯中山藥健脾固腎養肺，核桃則補益肺腎，納氣定喘，豬小肚即豬的膀胱，幾味合而為湯對於腎氣不固，尿頻遺尿的一定的食療作用。

3

黑豆固陽湯

主要功效：

補腎固陽

材料：

菟絲子20g，黑豆30g，核桃肉5大個，瘦肉300g（3-4人量）

製作方法：

菟絲子裝入煲湯袋中，用水稍沖洗。黑豆沖洗稍浸泡，核桃肉沖洗，瘦肉洗淨切塊。所有材料放入瓦鍋內，加入2000-2500ml清水，大火煮開，後轉中火約1-1。5小時，加鹽調味即可食用。

湯品點評：

菟絲子很小很散，所以煲湯的時候最好用湯袋裝一下。菟絲子本身是沒有什麼味道的，煲出來的湯不會特別鮮美，但它的固腎補陽的作用卻是不可小覷的。它甘溫，入肝、腎、脾經，既能補腎陽，又能益腎精，不燥不滯，為平補肝、腎、脾三經之良藥，有固精、縮尿、止瀉、明目、安胎等作用。所以如果夜尿頻、需要長時間用眼的人群，即使沒有去做初伏天灸，也不要錯過這個湯哦。

菟絲子的平補，再配合黑豆和核桃肉，既固護了陽氣，也不至於讓陽氣上浮過盛。除了菟絲子，湯渣全部可以吃。

4

黑豆炆有機魚

做法：

將魚塊過油稍微香煎，然後舀添適量上湯，並加配黑豆、少許醬油和10年左右的新會陳皮，以中火炆煮收汁。

有煮意：

黑豆內涵豐富的蛋白質、礦物質和微量元素，具有養血平肝、補虛黑髮等妙用，將其和新鮮的有機魚一起巧烹，從而互取其鮮、濃縮精華。其湯汁濃稠、口味鮮香，魚肉入口嫩滑、滿舌生香。

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