【來源：健康時報網】

為探明飲茶量與痴呆症之間的關聯，復旦大學附屬華山醫院教授、天橋腦科學研究院（TCCI）研究員鬱金泰團隊開展了一項針對超37萬名參與者、為期9年的大型前瞻性佇列研究。結果顯示：與不喝茶的人相比，喝茶可使患痴呆症的風險降低16%；此外，茶的飲用量與痴呆風險之間存在U型關聯，即最佳攝入量為3杯/天。該研究結果發表在Nature子刊Translational Psychiatry上。（*1cup≈250mL）

基線共納入來自UK Biobank的377，592名健康參與者，平均年齡為58。49歲，其中54。3%為女性，約85。1%參與者報告了“喝茶”（包括紅茶與綠茶）。在歷經9。09年的中位隨訪後，共記錄到5122例痴呆患者。

Cox比例風險迴歸模型顯示，喝茶與降低痴呆症風險之間存在顯著關聯。總體來看，與不飲茶的人群相比，飲茶者發生痴呆症的風險降低了15。9-18。1%。

具體來說，適度飲茶患痴呆症的風險較低。1-2杯/天，患痴呆風險降低17。7%；3-4杯/天，降低20。8%；5-6杯/天，降低19。7%。然而，當飲茶量超過6杯/天時，與不飲茶者罹患痴呆的風險無異。

Cox比例風險迴歸模型中，喝茶與痴呆症風險之間的關係

年齡分層的亞組分析結果：風險調整後的模型顯示，每天喝1-6杯茶，中年個體罹患痴呆的風險降低了約17-26%，但這種關聯在晚年消失了。換句話說，中年喝茶能降低更多痴呆風險，到老再喝就來不及了。

性別分層的亞組分析結果：對於女性而言，每天飲用3-4杯，患痴呆症的可能性最小（HR=0。800）。而這種關聯在男性中更為明顯，每天飲用1-6杯，使得男性參與者的痴呆發病率顯著降低19-22%。

痴呆型別分層的亞組分析結果：與不飲茶的參與者相比，每天喝1-4杯茶的參與者罹患阿爾茨海默症（AD）的可能性降低了16。3-19。1%，但超過5杯之後HR變得不顯著。而在血管性痴呆（VD）事件中，每天飲用1-6杯茶，可使參與者的VD發病率降低25。0-29。2%。

以痴呆症型別分類，喝茶與發病風險之間的關係

研究者進一步使用限制性立方樣條（Retricted cubic splines）模擬關聯，確認了飲茶量與痴呆之間存在著U型非線性關係。

在對所有協變數進行調整後，每天飲用3杯茶時，發生痴呆的風險達到最低點。當飲茶量<3杯/天時，每天多喝1杯茶，罹患痴呆的風險降低5。7%。具體到各個分層類別中，也觀察到了類似的結果。

綜上所述：飲茶，無論是紅茶還是綠茶，都是預防痴呆症的一種可改變的生活方式。與不飲茶的人相比，適度飲茶（1-6杯/天）能顯著降低罹患全因痴呆症、阿爾茨海默症、血管性痴呆的風險。此外，喝茶量和痴呆風險之間存在U型關聯，因此推薦每天飲用3杯茶，具有最強的保護作用，尤其是對於中年男性。

（運營：荊雪濤）

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