大家可能會發現，生活中有越來越多的人會患有三高疾病，因此低密度脂蛋白這個詞出現的頻率越來越高。

因為低密度脂蛋白長期偏高的話很危險，它會讓血管內膜受損，使得脂質沉積，誘發動脈粥樣硬化。還會導致血栓生成，誘發血管堵塞，造成身體某些器官缺血缺氧，出現心絞痛，噁心嘔吐等情況。

所以很多人都會認為低密度脂蛋白是壞膽固醇，其實這種認識也不是完全正確的。因為只要在正常範圍內，低密度脂蛋白對身體造成的影響是很少的，畢竟我們的身體維持正常運轉也離不開膽固醇。

只有當低密度脂蛋白超過了正常範圍，才會對血管健康產生破壞，讓血脂上升，這時才能叫它們是壞膽固醇。

那麼低密度脂蛋白要高到什麼程度才算嚴重呢？

身體沒有三高等慢性疾病的人，如果低密度脂蛋白超過3。4就屬於異常，需要重視起來。

只要低密度脂蛋白在3。4以內，偶爾超過一、二次就沒問題，如果總是超過，而且指標越來越高，就一定得警惕。

對於患有三高的高危人群，如果低密度脂蛋白超過2。6就比較危險了，所以這類人應該將低密度脂蛋白指標控制在2。6以內。

體檢查出低密度脂蛋白偏高的人，哪些食物要忌口？

1、動物內臟

動物內臟在燒烤，火鍋中是很多人必點的食物，吃起來爽滑鮮美，一下就可以吃不少。

但是動物內臟中脂肪和碳水的含量都非常高，經常吃會讓身體攝入過多的膽固醇，造成低密度脂蛋白超標。

2、油炸食物

炸雞，炸魚等油炸食物也是很多人的最愛，但是如果是低密度脂蛋白偏高的人還需謹慎食用。

因為油炸食品無一例外含油脂量高，經常食用會導致低密度脂蛋白升高，讓血脂上升，誘發心腦血管疾病。

3、醃製食物

醃製的蔬菜和肉製品，都風味獨特，吃起來很是下飯。不過因為醃製過程中這些食物裡會加入大量的食鹽，還會因為醃製過程造成食物中蛋白質，膳食纖維大量流失，讓營養價值大打折扣。

如果長期攝入過多的鹽分，會增加血管壁的壓力，讓血管彈性變弱，讓血壓上升影響到膽固醇含量，還會因為干擾到血氧濃度平衡，從而會加大患上慢性疾病的風險。

4、酒精食物

喝酒會影響身體內膽汁分泌，損傷肝臟健康。而且很多人喝酒時會吃些高脂肪食物下酒，這樣無疑會令膽固醇攝入增加，所以低密度脂蛋白偏高的人要少飲酒或不喝酒。

有些人平時雖然不喝酒，但是喜歡用白酒、高粱酒、啤酒、紅酒等酒類來烹飪食物，經常吃這樣用酒來烹飪的食物其實也會對脂質的代謝造成很大的影響，造成低密度脂蛋白上升。

所以低密度脂蛋白偏高的人最好不要吃含酒精的食物，在烹飪時儘量用大蒜、生薑等調味料。

低密度脂蛋白偏高的人在平時飲食上要注意三點：

1、堅持低糖、低脂、低鹽飲食。

2、多吃高纖維食物，比如可以多吃些蔬菜水果和粗糧。

3、控制好飲食的總熱量。如果身體攝入過多熱量不僅會令身體變胖，還會讓低密度脂蛋白超出正常範圍。

此外，低密度脂蛋白偏高，最終體現的就是血脂高，因此，在飲食上還有很多具體的注意事項和調理方法。