作者：龍寶美食小廚房

建議中老年人：少吃蘿蔔和白菜，多吃這5樣，營養充足，腿腳有勁

大多數中老年人都非常注重養生，尤其是飲食方面。雖然健康的飲食觀念講究“清淡飲食”，但也不是說一點葷腥都不沾，更不能只偏愛蘿蔔白菜。

蘿蔔白菜雖然應季又耐儲存，但是營養比較單一，此外，長期食用醃製的酸白菜、酸蘿蔔還會刺激腸胃，引發不適。因此建議中老年人冷天少吃蘿蔔白菜，多吃這5樣食物，補充多種營養，身子骨才會更硬朗。

1。黑芝麻

老人們普遍會存在腿腳沒勁的情況，而想要改善這種情況，可以多吃些高鈣食物。黑芝麻便是很受老人歡迎的食物，《本草綱目》中也有關於黑芝麻“益氣力”的描寫，隔兩天吃一把，補足營養。

若是沒工夫自己炒制，那可以試試芝麻丸，不含糖精，蜂蜜調製更自然。黑芝麻質量佳，經過九蒸九曬，去除多餘油脂，口感更好消化，營養更全面。

圓滾滾的芝麻丸，表皮芝麻粒鮮明可見，拆袋即食，吃起來芝麻味很濃，又鮮又香，有嚼勁又不會硌牙，味道清甜不糊嘴。

2。羊肉

若是想補充肉類中的營養，那麼滋補的羊肉便是個不錯的選擇。無論是薄如蟬翼的羊肉卷，還是富有嚼勁的羊肉乾既能一解饞蟲，又給身體提供了不少能量。不過對牙口不好的中老年人來說，還是燉煮軟爛的羊肉湯更為適口。

在某些地區還有“喝了羊湯，冬天不穿厚衣裳”的諺語，更是充分說明羊湯的驅寒與滋補之效。烹飪羊肉的時候不僅要注意去腥，還要注意調料的選擇，避免口味過於鹹重，加重身體的負擔。

3。紅棗

紅棗也是一樣營養價值很高的果子，對身體虛弱的中老年人來說是很不錯的。把成熟的紅棗曬成幹棗，儲存起來，用於泡水、泡茶或是煮粥。

其實這些都不如把紅棗研磨著吃更好，益顏糕便獨具心裁，將滋補的紅棗研磨成粉，搭配其他幾樣紅色食物如紅豆、花生等，製成穀物類的糕點，讓您輕鬆補充五樣紅色能量。

需要忌糖的朋友也不必擔心，它採用木糖醇提味，輕糖低卡更營養。益顏糕吃起來全是天然穀物與棗香的味道，軟軟糯糯，雖甜卻不膩。

4。木耳

木耳是秋冬時節的必備，別看它黑乎乎的，裡邊的營養成分可是一點都不少，被稱為“素中之葷”。木耳質地柔軟，口感細嫩，還是人體中的“清道夫”，對便秘的中老年人群十分有益。

木耳的做法多種多樣，但不管是炒著吃、煮著吃還是拌著吃，大部分木耳都需要先用水浸泡一會兒。但浸泡的時間不宜過長，若是木耳泡水隔夜或是超過八個小時，便可能會滋生有害物質，進食之後對身體造成不利影響。

5。黑豆

俗話說“吃魚吃肉不如吃豆”，豆類食物對人體益處多多，既是蔬菜，又是一種粗糧。黑豆的食用價值比較突出，中老年人在冬天多吃些黑豆，可以促進代謝，為身體補充必需的營養物質。

把黑豆磨成豆漿是最營養的吃法，獨立包裝的黑豆漿粉更是方便。它以黑豆為主，在不脫豆皮的基礎上加入黑米，碰撞出不一樣的口感，粗糧搭配，微米研磨，營養加倍。

黑豆漿粉的色澤比較自然，不含色素更貼心。用麥芽糖醇代替蔗糖，豆漿喝起來少了幾分甜膩感，更多的是豆子和黑米的醇厚與清香，滋潤營養，喝完渾身有勁兒。

現在大家的生活越過越好，雖然白菜蘿蔔便宜，但是中老年人過冬也不必侷限於這兩種蔬菜，這5樣也是富含營養的食材，搭配著吃，補充營養更均衡，體力補足，精神才更好。