現代人在物質充盈、飲食改善之後，不可避免地出現肥胖率上升以及代謝綜合徵頻發的狀況，於是，在很多健身專家和營養師的號召下，減肥減脂逐漸成為了新的社會風尚。

不過需要注意的是，脂質本是人體三大供能物質之一，對細胞結構構成、大腦神經元發育以及正常生理代謝穩定都有著極為重要的作用。適當減脂的確能夠維護血管健康和身材勻稱，可若是追逐“0脂肪”膳食，恐怕會本末倒置，最終危害健康。

因此，合理控制脂肪攝取並採取積極的運動鍛鍊模式，方能成為健康身體的重要保障，這4個要點，還請您予以重視。

1。應攝取多少脂肪為宜

根據我國膳食指南建議，並綜合國外著名醫學期刊《柳葉刀》的說法，脂肪熱量在一日總飲食熱量中佔35%左右為宜，如果有健身鍛鍊需求的話，可以適當降低脂肪並提高蛋白質的佔比。

如果長期將脂肪熱量攝入限制在25%以下的朋友，要小心體溫失衡、大腦活性降低以及內臟功能衰退等多種影響，因此，做到適宜適量方能無患。

2。減少飽和脂肪酸的攝入量

除了對總量加以控制外，日常飲食中的脂質成分分配也應當多加上心。

其中，飽和脂肪酸在人體內會導致血脂濃度快速升高，並因此提高動脈粥樣硬化風險以及血管壁老化速率，對高血壓、高血脂等病況都有推動效果，因此需要嚴格控制。

飽和脂肪酸主要在動物油脂、黃油、棕櫚油中佔比較高，其中牛油的相對含量最高，能夠達到60%以上，請保持警惕。牛油火鍋雖然美味，但出於健康考量，適度適宜很有必要。

3。提高不飽和脂肪酸佔比

和飽和脂肪酸相對的，不飽和脂肪酸對人體好處相對更多，而其中較為出名的即為DHA以及EPA。

DHA是腦細胞發育與更新迭代的重要原材料，也是記憶力、思考能力形成的推動力，對腦神經健康有積極意義。此外，DHA也對人體視力維持和改善有一定幫助，適合多吃些。

EPA則能夠加快血管內飽和脂肪酸以及膽固醇的代謝速率，從而降低高血脂、高血壓的病發風險。

不飽和脂肪酸在魚肉、蝦蟹以及大豆油、玉米油中含量較高，請合理選擇。

4。杜絕反式脂肪酸攝取

反式脂肪酸是脂質中對人體威脅最大的一類，它在進入血管後會提高低密度脂蛋白含量，從而加快栓塞、斑塊形成速率，並加重動脈硬化風險。

但反式脂肪酸的食用口感很好，在炸雞、薯條、威化餅乾以及奶茶、泡芙中廣泛存在，這大多是現代人愛吃的食物種類。

在購買上述食品時，應當對其營養成分予以關注，要確保反式脂肪酸含量較低方能放心食用，多留個心眼或能受益無窮。