糖尿病患者到底怎麼吃？

是很多血糖高的人群都關心的問題，而網上也經常有這不能吃、那不能吃？又有人說不能吃的食物其實都能吃，應該聽誰的？

如果你也陷入這樣的迷茫當中，送你一份飲食清單，既能保證糖尿病患者每日的營養攝入，還能夠避免因為吃某種食物而升高血糖，對病情不利，甚至誘發併發症的危險。

糖尿病患者能吃/不能吃哪些主食？

主食，

是一日三餐不可缺少的主角，它是供給我們機體全天的能量來源，也是碳水化合物的主要成分。如果你聽到“不吃主食，就能降血糖”等類似說法，別再傻傻的照做了。

主食既然是能量的來源，如果全天不吃主食，尤其體弱的老年人、兒童，都會讓機體處於極度虛弱、能量匱乏的飢餓狀態，不僅會影響到機體的代謝，還有可能增加糖尿病患者酮體酸中毒的危險。

酮體酸，即糖尿病人群的急性併發症之一，因體內胰島素水平嚴重攝入不足導致的病症，而當身體消耗全部的能量之後，無法再利用葡萄糖，在體內過度的積聚，還可出現酮血癥。

於是糖尿病患者在主食的選擇上，無需做到完全不吃，而是限量攝入精白米麵，

適當在精細主食的基礎上，新增粗糧雜豆，紅豆、黑豆、綠豆、芸豆、鷹嘴豆、糙米、黑米、小米、大麥、燕麥、蕎麥等。

糖尿病患者能吃/不能吃哪些蔬菜？

對於病情穩定的糖尿病患者，幾乎所有蔬菜都能吃，但要注意的是，高碳水的蔬菜，如土豆（馬鈴薯）、蓮藕、芋頭、山藥等，別當蔬菜吃，而是當部分的主食，有助於糖尿病患者控制病情。

其他的常見蔬菜，如蘿蔔、胡蘿蔔、油菜、菠菜、油麥菜、韭菜、芹菜、茴香、黃瓜、西紅柿、生薑、大蒜、大蔥、茄子、西蘭花、菜頭等等，都可以正常食用。

糖尿病患者能吃/不能吃哪些水果？

很多糖尿病患者認為血糖高自然不能吃水果，但其實不是，並不能用味蕾來判斷能不能吃。對於吃起來酸甜的山楂，讓人沒想到的是，該含糖量可高達20%以上。

這就需要糖尿病患者注意

山楂、牛油果、榴蓮、甘蔗、椰子、紅棗

等，而能夠適量食用的有

柚子、橙子、草莓、楊梅、菠蘿、樹莓、黑莓、蘋果、櫻桃、車釐子

等等。