瓜的種子，特指炒熟了的做食品的倭瓜子、西瓜子等。［1］ 又叫瓜子兒，俗名叫邊果。它的種類較多，有葵花子、海瓜子、吊瓜子、西瓜子、南瓜子、黃瓜子、絲瓜子等。葵花子是向日葵的果實，不但可以作為零食，而且還可以作為製作糕點的原料，同時也是重要的榨油原料，是高檔健康的油脂來源。海瓜子是一種海水特產，其特點是肉質鮮嫩、清爽可口。白瓜子炒熟後可直接食用，也可加料製成多味瓜子，味道香美。吊瓜子炒熟後味道潤綿、脆香特異、其外觀褐色豔麗、籽仁飽滿，被譽為“瓜子之王”，是食用瓜籽中的上品。

飯後嗑瓜子好，因為葵花子與西瓜子都富含脂肪、蛋白質、鋅等微量元素，可增強消化功能。嗑瓜子能夠使整個消化系統活躍起來。瓜子的香味刺激舌頭上的味蕾，味蕾將這種神經衝動傳導給大腦，大腦又反作用於唾液腺等消化器官，使含有多種消化酶的唾液、胃液等的分泌相對旺盛。

瓜子雖然好吃，但吃瓜子，同時也伴隨著危險，或許只是你沒發現而已。

一位安徽媽媽帶著兩歲兒子到深圳探親，他們在親戚家吃瓜子，結果一不留神孩子被瓜子仁卡喉了，媽媽當即打車送孩子到深圳仁愛醫院進行搶救。十二點十五分進院，馬上進行心肺復甦，搶救46分鐘後心電圖還是一條直線，孩子最後遺憾地走了，心痛的媽媽抱著孩子暈坐在地。

2歲的小浩本來是一位很精靈的小孩，所有人都對他疼愛有加。但是現在卻跟最愛他的父母陰陽相隔，原因竟然是吃了媽媽最愛吃的東西。

那天家裡只有小浩和媽媽兩個人，媽媽在看著電視，而小浩則在一旁開心地玩著玩具。這時候媽媽人有三急去上了廁所，回來的時候卻小浩倒在地上痛苦地掙扎，小臉憋得發紅，而旁邊則是散落一地瓜子。

媽媽當時被這個場景嚇得不知所措，反應過來後馬上撥通救護車電話。但此時小浩的臉色已經又紅慢慢變得發黑了，掙扎的力氣也慢慢變小了。趕到醫院搶救可由於時間太晚了，小浩最後還是沒有搶救過來。搶救過程中，醫生在小浩的氣管中取出了一顆瓜子，於是斷定小浩是由於嚥到瓜子而窒息死亡的。

這樣的悲劇真的讓人心痛，但同時家長也應該警惕。小孩子沒有安全意識，不管什麼東西都會往嘴裡塞，這就很容易導致誤吞異物的危險，所以父母掌握海姆立克急救法這一技能顯得尤為重要！

“海姆立克急救法”具體應對。

一、適用於3歲以下孩子

1、5次拍背：將患者的身體扶於救護員的前臂上，頭部朝下，救護員用手支撐傷病者頭部及頸部；用另一手掌掌根在傷病者背部兩肩胛骨之間拍擊5次。

2、5次壓胸如果按照上面的辦法仍未排除，實可用五次壓胸法。使患兒平臥，面向上，躺在堅硬的地面或床板上，搶救者跪下或立於其足側，或取坐位，並使患兒騎在搶救者的兩大腿上，面朝前。搶救者以兩手的中指或食指，放在患兒胸廓下和臍上的腹部，快速向上重擊壓迫，但要剛中帶柔。重複之，直至異物排出。

二、適用於3歲以上或成人

搶救者站在病人背後，用兩手臂環繞病人的腰部，然後一手握拳，將拳頭的拇指一側放在病人胸廓下河臍上的腹部。再用另一手抓住拳頭、快速向上重擊壓迫病人的腹部。重複以上手法直到異物排出。