甲魚不但是我們日常餐桌上一道常見的美食，還被當做藥材來入藥，能夠滋陰養顏，提高人體的免疫力。但同樣都是四隻腳一個殼，為什麼大家只吃甲魚，卻很少聽說有吃烏龜的呢？

因為甲魚身上的肉比烏龜多出很多的原因，同樣的價格，甲魚的肉更多，那麼消費者自然而然會傾向選擇甲魚，而且甲魚的肉質比較鮮嫩，外殼相對來說比較柔軟，更加容易處理。烏龜不但皮糙肉厚，口感不好，又大又重的龜殼處理起來也更加耗費時間。

從生物學的角度上來說，甲魚在我們國家的分佈範圍比烏龜要廣得多，養殖起來也比烏龜容易，因此考慮到供貨量和成本，商家進貨的時候都會優先購買甲魚，此外，在中國的古代，烏龜因為長壽的原因，被古人認為是一種有靈性的動物，食用烏龜會觸犯神靈，烏龜殼又常常被用於占卜，給人一種十分神秘的感覺。而甲魚沒有那麼多的象徵含義，想吃就吃，所以出於傳統習俗的原因，人們也更加傾向於吃甲魚而不是烏龜。

到了今天，吃烏龜的現象也慢慢多了起來，在廣東和海南，人們都可以在一般的農貿市場上買到烏龜，像是草龜、巴西龜、花龜，什麼種類的都有，買回去的烏龜一幫都用於煲“王八湯”，不但味道鮮美，營養價值也相當高。

為什麼中國人只吃甲魚而不吃烏龜？網友：原來問題出在這裡！你怎麼看呢？如果有人給你端上一碗熱騰騰的“王八湯”，你會喝嗎？

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