來到開封旅遊該怎麼吃，本篇分成三個大類給大家介紹開封的美食，包攬你在開封的的三餐、夜宵和伴手禮。

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三餐推薦

【早餐】

1.寺門老海家海棗糕

：是一大早就排長隊的百年老店，最好10點前來這不然還不一定吃得上，推薦玫瑰糖糕、黃米糖糕、江米豆沙糕。

2.寺門國強四味菜

：在老海家的附近，是開封最出名的四味菜，買完海棗糕再來上一碗牛肉丸子，好吃又抗餓！

3.回中燒餅夾羊肉

：老開封人都愛的羊肉燒餅，味道很正宗，肉香餅焦，羊羶味不會很重，大多數人都可以接受

4.鼓樓張記逍遙胡辣湯

：他家的雞蛋袋很出名，外酥裡嫩而且裡面的雞蛋還是流心的，胡辣湯可以去喝下面推薦的兩家

5.孫記胡辣湯

：在老河大附近，胡辣湯偏辣，用胡辣湯作為豆腐腦的澆頭就完美中和了辣度，酸豆角包子和油餅也巨好吃。

6閆家老婆胡辣湯

：只有本地人知道的寶藏早餐店，他家的素胡辣湯很贊，手洗面筋，油饃頭灌雞蛋是必吃的！

【午餐】

1.禾源

：它家的灌湯包不錯，環境也很適合聚餐，分量也很足。推薦功夫茄子、傳統包子、酸湯酥肉

2.梅園

：手工水餃很不錯，種類多樣，其他的菜也不錯，家常菜偏多。

3.鼓樓小樓米線

：可以拌著吃的米線，紅油熬得很香，放的雞丁也超好吃。

4.老扁米線

：寺門必吃的美食，很有煙火氣息，辣椒油賊香

5.化三驢肉湯

：超高人氣的驢肉湯館，一般從早上賣到中午也就結束了，肉足湯鮮

6.兩道菜

：非常實在的農家菜，食材品質和餐品味道都不錯，份量大，推薦蔥油餅

【晚餐】

1.小虎涮菜

：只有晚上才會出攤，吃飯的人巨多，平價又好吃的串串香

2.雞絲漢堡

：只有在小推車上才能吃到的美食，肉腸都是老闆手工製作的，夾在漢堡裡超香！

3.曹記鍋貼

：他家的鍋貼和蒜汁兒豆腐特別有名，鍋貼是脆皮的肉餡兒也很多，砂鍋也推薦

4.金杞楚記砂鍋

：很正宗的味道，推薦雞蛋鍋和丸子鍋，滷雞爪好吃。

5.大華燒烤

：20年的燒烤老店，只有晚上才營業，從小攤做到2層門店，承載了開封人喝酒擼串的美好回憶

【夜宵/夜市】

老河大西門夜市

雖然開封有很多夜市，但還是最推薦大家來這裡，如果大家想多體驗夜市美食，也可以去鼓樓、西司夜市看一看，當然了，味道可能會稍微遜色一點。

老河大夜市推薦美食：馬家雞腿餅丨紅豆餅丨水米香丨牛肉火燒丨烤冷麵丨布袋饃丨炸燒餅

開封特產/伴手禮

興盛德花生

他家麻辣花生真的一絕！一直被模仿，但從未被超越，很多開封人送禮都會送興盛德花生！夠麻夠辣夠酥！

桶子雞

開封的桶子雞是開封人家宴必備，桶子雞外皮是鹹香口的，肉也很軟爛入味，外帶可以選擇真空包裝，也不用擔心變壞！

推薦兩家：龐記/曹香齋

沙家醬牛肉

開封人每到過年都會囤年貨的美食，平常買也得排隊，他家的醬牛肉能爆汁！這也是他家的特色！

李新民花生糕

喜歡吃花生的小夥伴真的別錯過！純花生打碎做成的糕點，真的超級香！缺點就是太酥了容易碎，不方便攜帶。不要在夜市或者景區買！又貴又難吃！

芳美齋糕點

開了70多年的糕點鋪了，這個買回家一定會被誇，棗泥酥、豆沙酥、椒鹽酥、黑芝麻酥、鮮花餅一定都要買點嚐嚐，酥到掉渣的那種，也不會很甜，屬於老少皆宜的點心。

王大昌茶莊

正兒八經的百年老茶莊，店裡的老式櫃檯很有歷史底蘊，喜歡喝茶的可以去逛逛，梅雪香、清香雪都是經典。