中國的飲食文化真的是博大精深，不僅跟國外存在很大的差異，就是在國內，南方跟北方也有很大的不同。說到南北飲食的差異，大家首先想都的就是分量了，因為南方注重擺盤，所以菜都比較少。而北方就不一樣了，菜品都是非常的大的一份，所以也經常有南方人去北方玩的時候，菜點太多的情況。

而在北方的西北地區，又有著很大的不同。而且因為海拔的原因，在美食的製作上，也是極具地方特色。在西北地區，大家熟知的就是牛羊肉了，因為只吃草，所以肉質很好，牛羊肉也是遠近聞名，像去旅行的，大概都會點吧，可算是地方美食了。

最近有兩小夥，走的就是川藏線，在進入到藏區以後，兩人就在當地的餐館，點了一道當地的牛肉。但是在上菜之後，兩人愣了，這怎麼是一個球呢？不過在裡面可以說是暗藏玄機，當用刀切開之後，就發現裡面的牛肉了，不過除了牛肉之外，裡面還有非常多的石頭。因為在高海地區，很難將肉給煮熟，這樣的辦法就方便許多了。

這也是從前就傳下來的一種辦法，除了牛肉以外，像出名的石烹羊肉也是這樣的做法，這飲食上面的製作，我們國家確實是沒有輸過。但是這個份牛肉的價格也是引起了熱議，居然賣到了800元一份，看到這樣價格之後，網友也是直呼，專坑有錢人。大家也可以看到，裡面的牛肉並不多，大部分都是石頭。

雖然說其他地方的牛肉比較便宜，而西北地區比較貴，但是像這樣的價格的確實是比較貴了。像當地的著名的木桶牛肉也只賣到了80元一份，不過有人卻覺得，貴也是有的道理，在味道上還是挺不錯的，而且在製作上也是非常的麻煩了，不僅要選好牛囊，而且還要石頭燒到一定的溫度。不知道大家覺得，這樣800一道的菜貴嗎？