美食這碗辣椒醬的味道,我尋找了好多年2023-01-02大醬辣椒醬味道食材幹辣椒前幾天,我終於忍不住對那種味道強烈的思念,分別打電話給自己80多歲的舅舅和姨媽,詢問製作方法,關於這種辣椒醬,舅舅姨媽和我的母親,都有記憶,但也都是記憶中的味道,誰也記不起具體怎麼做的了,畢竟姥姥已經過世二十多年,我們至少都二十多年沒吃過這...
美食我這樣做醬燜鯉魚,家人都愛吃2021-07-19鯉魚大醬兩勺盛出加一點夏季吃這道菜,特別適宜By 客醉江南用料鯉魚 一條啤酒 一瓶蔥 適量姜 三片蒜 五瓣東北大醬 適量老抽 一勺白糖 兩勺做法步驟1、鯉魚宰殺好清洗乾淨,抽去腥筋2、家裡一般鍋不大,鯉魚一切為二,加鹽料酒醃製入味3、鯉魚表面拍一層薄薄的麵粉,入...
美食舌尖上的生活!自己動手開火做飯,小蔥拌豆腐一清二白,方便隨意一人食。2021-07-15大醬豆腐小蔥味道小蔥拌豆腐這裡個人建議如果想吃,可接受不了東北大醬的話不妨嘗試用豆瓣醬等其他地方的特色醬料代替,沒準也會有全新的體驗...
美食純正東北農家菜,土豆茄子蒸一蒸,醬料調製有套路2021-06-27土豆茄子醬汁大醬醬料【菜名】土豆燉茄子【配料】土豆,茄子,農家大醬,黃豆醬,雞蛋,尖椒,食用油【烹飪步驟】首先還是要將所有的食材都準備好,土豆和茄子也是要選擇新鮮的,最好是那種細細長長的嫩茄子,還有就是選擇紫茄子...