年菜做它超有面子!簡單到不用教,蒸一蒸,鮮香細嫩,老少都愛!
不過此刻,我家餐桌上的春節氛圍感還要更濃烈一點,因為已經試上年菜了~小時候,每當過年過節的前幾天,爸爸媽媽就會在廚房裡忙著做大菜,什麼紅燒肘子呀、雞蛋餃子呀、燉雞蒸魚,家裡洋溢著濃濃的過年的氣氛...
不過此刻,我家餐桌上的春節氛圍感還要更濃烈一點,因為已經試上年菜了~小時候,每當過年過節的前幾天,爸爸媽媽就會在廚房裡忙著做大菜,什麼紅燒肘子呀、雞蛋餃子呀、燉雞蒸魚,家裡洋溢著濃濃的過年的氣氛...
【烹飪小提示】做大菜包的時候,冬天發麵很講究,一定要合適的溫度,30度左右醒發的速度非常快,所以儘量的要創造一個這樣適宜的溫度去讓它發酵,這樣蒸出來的包子非常的暄軟又好吃,喜歡就做來試試吧...
西北大菜“香飯”做法美食西北大菜“香飯”用豬和羊的肝肺剁成碎未,把蔥蒜末摻進去,拌勻,加調料、食鹽,並用麵粉和成麵糰,再搓成圓條,用油炸熟,叫卷肝子...