文化涉及雨潤、雙匯、鍋圈食匯……快來看南京最新醃臘肉製品抽檢結果!2023-01-02醃臘肉製品過氧化酸敗亞硝酸鹽本文轉自:人民日報客戶端為保障冬令食品安全,南京市市場監管局近期組織開展了醃臘肉製品專項監督抽檢,抽檢了地產以及市面熱銷品牌如蘇食、雨潤、雙匯、玉兔食品、皇上皇、鍋圈食匯、川鼎匯、匠臘工坊、臘多滋、海欣、天澤城、夏老漢、卓味亨、飛天、潤軒等...
美食醃臘八蒜,別加醋就泡,牢記3個竅門,7天變翠綠,又脆又香2022-12-30臘八蒜瓣醃臘八蒜大蒜其實,醃臘八蒜所選用的食材以及醃製的環境都是需要把控的關鍵,別隨便買點大蒜加醋就泡,牢記3個竅門,處理好細節問題,七天就能讓臘八蒜變的翠綠鮮豔,吃起來又脆又香,一次性醃成功...
美食醃臘八蒜,很多人犯了這3個錯誤,難怪不脆不變綠,看完明白了2022-03-12醃臘八蒜臘八錯誤咱們最後,咱們很多朋友,容易犯的第3個錯誤就是醃臘八蒜的時間不夠,正常的醃臘八蒜,必須要醃製7天以上,才能夠開蓋食用,很多朋友著急,三四天以後,看著臘八蒜沒有發綠,就直接拿出來吃了,所以咱們大家在家臘八蒜,最少要等待7天以後,大蒜才會變綠變脆...
美食醃臘魚時,萬不可直接洗!教您一招,臘魚又香又入味,還不會發臭2022-03-10臘魚醃製醃臘鯿魚放入而據我瞭解,很多人醃臘魚時,都是將魚處理好後,然後清洗乾淨,接著直接放鹽、花椒等等各種香料在其中醃,其實這種做法我是十分不推薦大家,因為將魚清洗乾淨後醃,裡面會有大量的生水,如果天氣稍微熱一點,魚肉沾生水就很容易導致微生物在魚肉中快速繁殖,...
美食掌握好這6大技巧,保證醃製的臘魚,好吃入味,無腥味,快過年了!2021-04-20臘魚入味食鹽醃製醃臘大家好,歡迎來到百家號七禾美食秀,我們今天要說的是:醃臘魚時,掌握好這6大技巧,保證醃製的臘魚,好吃入味,無腥味快過年了,大家一定都在忙著置辦年貨,年貨有很多種,雞鴨魚肉,菸酒糖茶的這個時候很多家庭都已經準備齊全了吧...