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2023-02-04商圈李村糖水廣式還是

這次發現的這家廣式糖水店，是位於李滄核心地段李村樂客城裡面的，講真的，在青島你找純正的廣式糖水很難找，這個屬於非常小眾的一種零食，甜食類別，但是我經常去華南那邊出差，倒是非常習慣廣式的糖水，雖然買的不多，但是吃一次就覺得還是蠻不錯的，所以這...

2023-01-25火鍋牛雜邊爐凍豆腐廣式

2、竹蓀也是菌類食材的一種，口感爽脆3、菌類拼盤包含了杏鮑菇、金針菇、香菇和木耳，其實這幾樣東西，無論你吃四川火鍋還是北方火鍋都少不了的4、凍豆腐凍豆腐冬季都是少不了的，尤其是相對於沒有凍過的豆腐，凍豆腐飽含吸吮的湯汁，外加蜂窩狀那個口感，...

2023-01-24火鍋牛雜邊爐凍豆腐廣式

2、竹蓀也是菌類食材的一種，口感爽脆3、菌類拼盤包含了杏鮑菇、金針菇、香菇和木耳，其實這幾樣東西，無論你吃四川火鍋還是北方火鍋都少不了的4、凍豆腐凍豆腐冬季都是少不了的，尤其是相對於沒有凍過的豆腐，凍豆腐飽含吸吮的湯汁，外加蜂窩狀那個口感，...

2023-01-01臘肉五花肉廣式臘味醃製

5、風乾有講究在醃漬好的五花肉的上方穿個孔，把棉線穿上，很多地方會將臘肉放至太陽底下去曬，但是廣式臘肉，只需掛在視窗等陰涼通風處直接風乾的，無需曬太陽，晚上再收起來不要打到露水（潮溼容易滋生細菌，導致臘肉變質發臭），臘肉大約八成幹就行，就是...

2022-09-16臘味臘肉臘腸製作廣式

記者跟隨她上樓頂看到，天台上曬滿了各家各戶製作的臘腸、臘肉，在冬日的暖陽下散發著油光的臘味，讓人忍不住嚥了一下口水...

2022-05-30蘿蔔白蘿蔔廣式放入食材

自制家庭版廣式蘿蔔糕，做法簡單，鮮香可口，家人都愛吃說到蘿蔔糕，可能南方的朋友都喜歡廣式蘿蔔糕是廣東的一種傳統糕點類美食，老捧記憶中的傳統美食之一，廣式蘿蔔糕口味鹹鮮，主要是由麵粉，白蘿蔔臘肉和蝦米制成的，廣東人喜歡喝下午茶，吃早茶，而廣式...

2022-04-09白蘿蔔牛腩廣式蘿蔔口感

在眾多廣式美食中，我最喜歡吃的就是廣式蘿蔔燜牛肉，牛肉燉煮的十分軟爛，一口下去直接融化在嘴裡，蘿蔔清香爽口，可以很好的綜合掉牛肉中的油膩口感，一口蘿蔔一口牛肉，每一口都是鮮香可口的肉香四溢...

2022-03-21廣式早餐廣東一種腸粉

7、腸粉腸粉也叫卷粉，豬腸粉，拉腸，這是一種古老的嶺南風味小吃，用一種薄薄的米糊包裹住一些配料（雞蛋、肉片、叉燒、豬肝、豬肚、大蝦），再加入特殊的調料，最終呈現出色澤晶瑩剔透的樣子，口感爽潤，味道鮮美，在廣東人心中佔有特殊的地位，幾乎每個廣...

2022-03-02牛雜黑椒廣式豬扒套餐

座標：荔灣區交通指引：陳家祠站A口廣式風味牛雜煲店裡的招牌牛雜火鍋可謂食材滿滿，各式牛雜與特製醬料融合燉煮成鍋底，湯汁濃稠，營養豐富...

2021-05-25香腸廣式白酒腐乳腸衣

【廣式香腸】需要準備的材料：豬肉4斤（3肥7瘦），白糖150克，鹽30克，白酒120克，生抽30克，廣合腐乳80克，腸衣...

2021-04-05揚州早茶廣式黑珍珠美食

在美團2021黑珍珠餐廳指南VIP尊享晚宴和美團2021黑珍珠餐廳指南榮耀晚宴上，淮揚菜成為現場最矚目的“主角”，揚州廚師匠心獨運的演繹，向700多位來自海內外的業界大咖、餐飲大師、專家學者展示了“揚州味道”...