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【科普】雞蛋到底能不能分辨紅殼和白殼?看完這篇文章你就知道了!

雞蛋是生活中常見的食物,也是最便宜的營養產品。雖然價格接近百姓,但他們應該有一點營養價值。市場上的雞蛋可以分為紅殼和白殼。哪一個更好?今天我們來談談。

有人說,紅殼蛋是土生土長的雞蛋,白殼蛋是飼料蛋,而紅殼蛋的價格更貴,因為在大家心目中,本土雞蛋營養較高。然而,事實上,這一說法完全是錯誤的,只是為了提高雞蛋價格,才由供貨商補齊。

蛋殼的顏色是由於不同品種的母雞。紅色殼蛋的顏色是因為雞蛋中有一種蛋殼卟啉,而白殼雞蛋則與紅殼蛋相反,而且沒有蛋殼卟啉,所以會有紅殼和白殼。

但紅殼蛋的殼較厚,儲存方便,紅殼蛋脂肪含量略高於白殼蛋。白殼蛋中維生素A和維生素E含量高於紅殼蛋。你可以根據自己的需要來選擇。

除了從飲食開始,鍛鍊對健康的身體也是必不可少的。每個人都必須記住每天多鍛鍊,飯後散步,過上健康的生活。今天我們就要談這些。小編祝大家身體健康,心情美好,生活更幸福。