本期參會嘉賓有：
【渠道/平臺類】
01
凍品雲——冷凍食材B2B一站式採購平臺
黑馬營20期&衛哲3期&吳世春3期&劉綱1期&宋向前2期&朱嘯虎3期&汪建國1期，
海南凍品雲供應鏈 創始人&CEO 符聖彪
【公司介紹】創始人團隊來自十幾年豐富經驗凍品家族，深刻洞察全產業鏈，有豐富的行業資源、強大的渠道能力，目前累計簽約上百家門店，深度繫結華南市場線下渠道。
【資源優勢】強大的渠道構建能力，凍品雲華南市場覆蓋率行業第一，自建社群連鎖門店渠道，內部數字產業互聯，自主研發ERP、WMS、OA、CRM等it產品矩陣以高度成熟，覆蓋全流程路徑規劃，物流視覺化、資料分析結合人工智慧技術，對上游凍品生產、廠商、倉儲、渠道實現全鏈路數字化，真正達到、產地直達、冷鏈直連、自建物流、統倉統配，打通從生產商到餐廳的各個環節。
【想對接的資源】
對接預製菜工廠，做他的渠道代理商。
02田野生鮮——上海最大的生鮮配送和半成品食材供應鏈之一黑馬潘定國實驗室3期，田野生鮮 創始人 黃小英
【公司介紹】主要在上海、杭州、深圳、武漢等城市為企事業單位專業配送生鮮和預製菜。
【資源優勢】渠道十產品：1。上海最大的生鮮配送和半成品食材供應鏈之一；2。公司擁有8座200噸級冷庫，120餘輛物流車，日均服務就餐人數接近50萬；3。擁有華南最大的生鮮配送深圳望家歡生鮮集團資源。
【想對接的資源】產品—尋找所有生鮮類供應商資源。
03三餐有料——社群方便菜新零售平臺黑馬劉綱實驗室8期，三餐有料 CEO 陳煒燦
【公司介紹】店倉一體化方便菜新零售連鎖門店，涵蓋“方便主食、八大菜系、便利西餐、寶貝超有料、大師秘籍、健康舒食”六大品類消費場景。三餐有料由全國最大凍品b2b平臺——凍品線上於2020年7月全面賦能孵化。依託集團自持的高頻冷鏈倉配體系、全球近1000家源頭工廠，以及食材研究院的基礎研發能力，打造出以社群家庭為服務對像的，社群型店倉一體化方便菜新零售門店“三餐有料”。並搭建基於LBS的小程式線上下社群新零售服務。短短一年時間，迅速得到三輪頂級機構戰略投資。旗下有三餐有料、澳野禾牛、原氣深海半成品預製菜自主品牌。
【資源優勢】自建社群連鎖門店渠道。供應鏈集約化，自有產品成矩陣發展，研發經驗豐富。
【想對接的資源】主要想對接供應鏈資源，如食材原料、醬料、以及擁有組裝資質等工廠資源。
04
食聯網——重新定義家庭烹飪，打造“第四種”就餐場景
黑馬朱嘯虎實驗室2期，食聯網 創始人 張瑜
【公司介紹】
海爾集團物聯網時代的生態品牌，為使用者提供一站式居家美食服務。透過科學解構名廚名菜的烹飪方式，並與市場主流家電烹飪方式匹配，創新以“智慧網器 + 生態預製菜”的生態模式，建立預製菜智慧烹飪體系，讓使用者「足不出戶 享用各地正宗名菜」。
【資源優勢】
核心能力烹飪演算法，架聯餐飲和家電的兩大萬億市場，背靠家電巨頭海爾，餐飲生態合作方百家。
【想對接的資源】
可溯源食材的源頭生產商。
05
魔筷科技——全國領先的直播電商供應服務平臺
黑馬營校友，魔筷星選 聯合創始人子牙
【公司介紹】成立於2015年，是全球領先的直播電商供應服務平臺，快手、 騰訊戰略投資的核心電商服務商。 公司基於S2B2C的商業模式，為主播和供應商提供一站式的 直播電商服務，包括電商SaaS、供應鏈、雲倉、精準營銷、 客服與資料服務等。目前公司系統化服務著20萬主播，是直 播電商領域最專業的供應鏈服務商。構建了包括交易、資料、 CRM、ERP、打單等SaaS產品矩陣，積累了海量的資料資產， “貨-主播”匹配效率走在了行業前列。【資源優勢】
1、高效的人貨匹配分發系統，分銷網路線上化、視覺化；2、精準高效的銷售渠道——20萬在約網紅分發商品；3、供應鏈：廣深結合，系統化品牌孵化與爆款打造能力；4、魔筷雲倉：支撐年度100億+的倉儲物流能力以及一站式的專業售後客服支援。
【想對接的資源】
尋找預製菜品牌及貨源。
【品牌/供應鏈類】
01紅小廚——讓3億人一首歌的時間吃上大餐黑馬營15期、宋向前實驗室，杭州紅小廚食品科技股份有限公司 創始人 周啟坤
【公司介紹】
紅小廚是Ready to cook 的新消費品牌，成立於2017年。在家好好吃飯是生活中的重要儀式，更是精緻生活的起點要求，紅小廚致力於成為全球家庭廚房冷凍半成品的領航品牌，讓美味更簡單更便捷。
紅小廚以“讓3億人一首歌的時間吃上大餐”為使命，堅持以“客戶第一”為核心價值觀，圍繞家庭的早中晚餐及下午茶和夜宵的使用場景，“安全、科技、標準、品質”作為品牌核心宗旨，為使用者提供系列半成品菜、西餐系列、中西式麵點等多個系列近百款產品，持續為消費者提供好吃、健康、精緻和有趣的廚房美食。
【資源優勢】紅小廚擁有豐富的線上及線下銷售渠道。在線上擁有完整的銷售渠道，包括天貓商城、京東、唯品會、網易考拉等電商平臺，雲集、小紅書等社交電商，盒馬、順豐優選、永輝等線下渠道，共計100多個新零售渠道。秉持著以“客戶體驗第一”的原則，目前紅小廚已和順豐、京東物流建立戰略合作關係，基本完成“當天下單，次日達”的高時效送貨速度。
【想對接的資源】尋找需要優質營銷帶貨及頭部電商資源。
02
獨鳳軒——骨湯全產業服務商
黑馬營20期&實驗室杜國楹1期&馮衛東7期，獨鳳軒 創始人於連富
【公司介紹】
獨鳳軒是中國標準化骨湯專業研發生產企業，公司從2001年開始進入骨調味料行業，發明了畜禽骨綜合提取利用技術、牽頭起草了骨類調味料國家標準，目前企業是國家高新技術企業、2016年登入新三板（838561）。
公司產品廣泛服務於湯類食品加工企業，如康師傅、白象泡麵，海底撈，巴奴火鍋，五穀漁粉，魚你在一起酸菜魚，拉麵說、自嗨鍋，鍋圈，等企業及大型湯食快餐連鎖企業；還與杭州無憂傳媒共同出資啟動“新食神”銷售平臺，大力推廣旗下高鈣複合骨類民用調味料，預製湯品，預製菜調料等產品…
【資源優勢】
1、獨鳳軒公司擁有27項發明專利，而且已經掌握民間風味湯底的“分子+數學”轉化技術；
2、獨鳳軒公司在遼寧擁有大型骨湯調味品現代化工廠，年產能達到1。5萬噸，按照GMP藥品級工廠標準進行建設；
3、目前在安徽馬鞍山建設大型低倍濃縮鮮湯工廠及在海南洋浦建設超大型小分子蛋白原湯專案的建設，同時也計劃在山東為預製菜行業建設大型共享預製菜湯汁調料工廠。
【需要資源】
尋銷售渠道——
1、社群營銷、渠道營銷，大型客戶；
2、國內外大型屠宰企業合作原料湯提取工廠；
3、華夏各地湯食研發專業機構人才。
03
優菜優選——預製菜解決方案提供者
黑馬王岑實驗室2期&朱嘯虎實驗室2期，優菜優選 創始人 周遊
【公司介紹】北京優菜優選供應鏈管理有限公司成立於2017年，公司依託北京/上海的自有工廠，目前已具有包括蔬菜淨菜，調味料，醬滷肉，冷藏預製菜，米麵製品，冷凍肉類等全套預製菜加工能力。公司擁有強大的研發能力，在蔬菜，魚類，燒烤，調味料等核心品類具有領先優勢。產品入選天貓好評榜。
【資源優勢】1。在北京、上海有自有預製菜工廠及全品類加工倉儲配送能力；2。頭部餐飲連鎖企業及美團、盒馬、叮咚等電商銷售渠道；3。預製菜產品研發能力。
【想對接的資源】1。北京上海社群團購資源；2。雞/魚/肉類原料產地資源。
04
樂餚居——專注“星級早餐”的預製食品（流沙包、肉夾包、叉燒包、核桃包、米漢堡、飯糰等）黑馬馮衛東實驗室11期，樂餚居 董事長 陳朝陽
【公司介紹】
樂餚居食品創立於2012年，是集研發、生產、銷售於一體，專注速凍米麵製品的綜合型食品企業。創新融合閩式、粵式、港式為主的產品開發。公司總部在福建省廈門市，配備有5大現代化工廠，合計產能將到15億級別，擁有全國最大的速凍米漢堡、餐飲冰點生產線。
廈門一廠專注速凍米麵製品的生產，米制品和四方包引進了日本先進的生產線；
廈門二廠和上海工廠專注餐飲甜點的生產；
廈門三廠總投資5億，建築面積2。5萬平方米，預計2022年下半年建成投產；
屆時將建成一個集面製品、米制品、甜品綜合性的現代化大型工廠，河南漯河工廠配套現代化產線，並設立中部倉，滿足中部和北部區域產品標準化、規模化及渠道的需求，打造獨特化的供應鏈優勢。
【資源優勢】1、全國5大現代化工廠，15億產能；2、十年服務全國1000家+星級酒店，全國約5萬家飯店選擇樂餚居產品；3、產品先後獲得了“中國名點”“福建名點”、“中國烹飪協會名廚委員會”榮譽主席單位 、“中國烹飪名廚委員會專用產品”、“杭州G20峰會特供麵點”等殊榮；4、“輕餚”榮獲2021中國食材產業百款爆品獎&22年度國際美味2星獎章；5、“樂餚居”榮獲2021大眼商機·胡潤中國餐飲連鎖金口碑供應商。
【想對接的資源】1、上游食品原輔料、包裝優質供應商；2、下游速凍米麵製品經銷商、分銷商、終端零售，餐飲連鎖品牌客戶；3、行業資源合作伙伴。
05
菜洋洋—— 一家生產/銷售調理包&半成品食材的公司
黑馬吳世春實驗室12期，菜洋洋 創始人 陳許彬
【公司介紹】
菜洋洋目前是美菜預製菜類目TOP3
天貓/淘寶全平臺預製菜類目TOP5供應商
抖音平臺預製菜類目TOP3商家
【資源優勢】多年來積累了200多種最受商戶歡迎的菜品，保持每年100種新菜的行業領先新品研發迭代速度。
【想對接的資源】1、產品合作：供應高品質&高性價比的現有產品，支援貼牌；2、產品+供應鏈合作：可提供全國範圍內代倉代配服務；3、產品研發合作：可為客戶提供定製研發服務，提供專屬味道和產品。
06
好易家——高品質預製菜餚品牌服務商（2B·廚師幫手 | 2C·家庭預製）
黑馬劉綱實驗室8期，好易家 總經理 鄭振興
【公司介紹】
“好易家”品牌創立於2008年，是一家集加工進口生產、貿易以及基地合作為一體的綜合性冷凍食品企業，在美國、澳大利亞擁有合作的產業基地。好易家以“中央大廚房”為概念，由歐美、日本、臺灣等地行業名廚引進先進的烹調技術，研製生產各類中西餐、牛排、羊排、蠔油牛柳、牛仔骨、扇子骨等中西餐名菜。
公司在廈門擁有10000㎡生產加工廠房，從德國引進先進食品機械，建立完善食品衛生檢測程式，執行嚴格的食品質量管理制度，引進RFID管理做到全程可溯源，做到真正的質量安全又安心。公司擁有速凍菜餚製品、速凍調製水產製品、速凍肉糜類製品的生產許可證，可進行相關產品的生產加工。
【資源優勢】
生產標準化能力強，研發爆品速度快，供應鏈優勢，高科技的裝置。
【想對接的資源】
連鎖渠道，連銷餐飲定製產品開發。
07
金舜食品——全國最大佛跳牆預製菜OEM工廠
黑馬李祝捷實驗室12期，金舜食品有限公司&美倫食品有限公司 總經理 章志敏
【公司介紹】
全國最大佛跳牆。大盆菜。花膠雞預製菜OEM工廠，15年預製菜生產經驗。
【資源優勢】
預製菜研發，定製，生產，冷庫倉儲，順豐一件代發一站式服務，順豐全國3公斤以內7元。
【想連結的資源】
想對接定製預製菜的渠道方，品牌方。
08
瑞發德——餐飲半成品領導品牌
黑馬營22期，瑞發德 創始人 劉忠奎
【公司介紹】
山東瑞發德食品集團始創於2007年的莘縣瑞發德、臨沂瑞發德隨著時代的進步市場的發展需要。2019年正式開啟集團化發展，由莘縣瑞發德、臨沂瑞發德、聊城孚德、蘭陵瑞發德、滕州瑞發德等多家分屬公司組成，推出全新品牌形象下攜“瑞發德”“孚德”“普麥爾”“運河船幫”幾大產品品牌和多個食品深加工公司。
瑞發德致力於成為中國餐飲半成品十強企業，我們關注客戶所關注，堅持以市場為導向為客戶提供安全、優質、有競爭力的餐飲半成品服務和解決方案。專注於餐飲預製菜的研究開發、加工和銷售。
【資源優勢】
專業B端餐飲預製菜的定製、研發、生產、銷售，16年大型連鎖商超、中西式連鎖餐飲、學校食堂、企事業單位食堂、中央廚房等B端餐飲渠道定製生產的服務經驗。
【想對接的資源】
大型連鎖商超、中西式連鎖餐飲、學校食堂、企事業單位食堂、中央廚房等B端餐飲渠道。
09鏈融南京——預製菜生產及品牌供應鏈黑馬牛文文重度垂直實驗室1期、黑馬連營1期，鏈融南京 總經理&創始合夥人 張科
【公司介紹】鏈融全國26箇中央廚房，以南京為中心成立預製菜總部，有100畝地園區，20000平生產及研發，展示空間，園區內有肉類及水產加工，淨菜，組配菜，功夫菜，醬滷菜等各項加工能力。立足全國26箇中央廚房開展預製菜一站式供應鏈服務，包括研發，生產，冷鏈物流，訂單交付等。可提供成熟風味菜，醬滷熟食，調料包，半成品，淨菜及一站式採銷，包括一件代發等。
【資源優勢】有大型批次預製菜的生產製造能力，有強國中央工廠資源，有現有大型平臺及新零售渠道，有較強研發及包裝設計能力。
【想對接什麼資源】連鎖餐飲，各大平臺預製菜供應鏈及產品需求。
10
鮑騎士——鮑魚養殖、鮑魚預製菜（集養殖捕撈深加工及銷售、鮑魚預製菜研發及銷售為一體）
黑馬營24期，鮑騎士 總經理 沈少強
【公司介紹】
在鮑魚行業深耕超過20年，積極執行標準化管理和生產。在鮑魚育種，養殖，加工等方面分別建立了完整的產業體系，實現鮑魚全品類的供應。
【資源優勢】
新媒體推廣，商超渠道。
【想對接的資源】
餐飲渠道，線下凍品經銷商資源，私域。
11
尚穀食品——專注粵式預製菜（窯雞、手撕雞、豉油雞、叉燒、燒鴨等）
黑馬唐肖明實驗室，谷尚食品 聯合創始人 張付君
【公司介紹】
港島記（300家連鎖店）控股工廠，絕味投資企業。
【資源優勢】
主打粵菜標準化 窯雞、手撕雞、豉油雞、叉燒、燒鴨、廣式靚湯。
【想對接資源】
社群團購資源、大餐飲連鎖、商超。
12
一號農場——中國領先的蔬果輕食專業品牌
黑馬實驗室唐十三&吳世春&王岑實驗室&重做工坊校友，一號農場 CEO 姜方俊
【公司介紹】
從初級農產品、半加工到深加工，掌握核心工藝技術，創新產品研發，引領現代家庭科學健康飲食，矢志成為中國領先的3R蔬果食品專業品牌。
【資源優勢】
1、公司的蔬果淨菜板塊，在長三角地區是行業的佼佼者，是國際品牌的共同選擇；
2、公司10年來專注蔬果生產加工領域，公司具備完備的從生產到供應的完整供應鏈體系；
3、公司具備獨特的產業優勢，已經成功合作了國內外多家知名企業；
4、公司完成兩次融資，於2017新三板掛牌，目前處於向北交所衝刺階段；
【想對接的資源】
1、生鮮蔬果基地輻射10大聯盟區域，供應能力增強，銷售範圍增大，尋求渠道合作；
2、蔬果零食為新增業務範疇，尋求B端渠道合作。
13
海特爾——水果製品專家
黑馬劉綱實驗室1期，海特爾（山東）果業集團 創始人 董海
【公司介紹】海特爾果業集團始創於2003年，經過20餘年健康發展，在全國範圍內擁有兩個果業加工工業園區和水果種植示範基地，成為集保鮮即食水果、速凍水果加工、飲品果汁、果泥、果醬、罐頭、水果甜品、果蔬脆片生產加工等產業於一體的科技型、創新型、國際化企業集團。海特爾果業集團是從原料種植採收、產品的精細加工、應用技術的研發推廣一條龍的產業加工平臺。
【資源優勢】海特爾果業集團，年產水果製品五萬噸，產值五個億。工廠在山東濟南，交通便利，當地原料豐富，加工人員充足。其產品冷榨果汁、鮮果切，可以快速供應生鮮及快買餐飲渠道；烘焙果餡面對烘焙經銷商、蛋糕房和烘焙工業客戶；飲品果醬茶醬果汁濃漿服務於水吧加盟連鎖及水果奶製品企業；水果罐頭、果蔬脆片、水果膏類產品適合超市、便利店及C端批發銷售渠道；速凍水果粒供應果汁、果醬、果乾企業產品生產原料。公司有強大的研發團隊和強大生產能力，從水果基地到深加工，已形成產業鏈式運作，可以配合網紅直播電商，快速研發生產水果行業新品、快消品。
【想對接的資源】水果應用領域餐飲烘焙飲品的大客戶大市場，專業人才團隊，對接資本，透過融資做大做強做專業，做成中國最大的水果加工專業化企業。
14舵輪海堂——專注高還原度的多品類精品海鮮預製菜品
黑馬馮衛東實驗班10期，青島海博彙食品有限公司 總經理
【公司介紹】
於2019年成立，食品工廠建立的同時還設有專門為了除錯菜品而自營的海鮮餐廳和日本料理餐廳，致力出品達到餐廳餐桌出菜品質的高還原度的精品預製菜品。
【資源優勢】
1、十四年的海鮮原料大宗貿易經驗；
2、源頭原材料採購渠道和自有海鮮精加工環節使我們有完整的海鮮預製菜供應鏈體系。
【想對接的資源】
優質的私域平臺和優質線上渠道對接，對接適合海鮮家宴禮盒的私域客群。
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