白酒的八大冷知識，肯定有你不知道的

一、人類愛喝酒是因為遺傳？一項名為“醉猴”的研究表明，人類愛喝酒源於遺傳，因為研究表明猿類與人類擁有一種源自同一祖先的基因，這種基因使他們都可以分解酒精；

二、你的酒量可能沒有樹鼩好，一隻樹鼩每晚都要使用大量發酵發蜜，其酒精含量約為9杯葡萄酒；

三、你的血液裡永遠都有酒精，不喝酒胃裡的糧食也會發酵成酒精，濃度大概是0。03毫克/每百毫升；

四、胖子比瘦子更容易醉，瘦子的肌肉含水量比胖子高，而高含水量的肌肉能更有效的吸收酒精；

五、喝酒會降低體溫，酒精可致毛細血管擴張散去熱量，使你先熱後冷；

六、白酒市場一共有兩種酒，一種是固態發酵，也就是純糧釀造，另一種是液態發酵，也就是酒精勾兌；

七、白酒也有金三角釀酒區，長江、岷江、赤水河流域被譽為“在地球維度上最適合釀造優質純正蒸餾白酒的地區”；

八、白酒度數高低與質量無關，低度白酒在降低酒精度的同時，還要保證風味，技術難度比高度酒更復雜。