每一個傳統節日中
都隱藏著人們的味覺記憶
端午佳節
除了濃濃的粽香
不同地區的食俗
恰如一場跨越風土的味蕾之旅
郎溪人早上會吃小米糕,上面放上小果子。
銅陵人過節都會吃米粑粑,這是他們的獨有。
寧波與舟山人則會吃一種烏饅頭
而在當塗
吃貨們的流程則是
早餐吃粽子
中餐吃五紅
下午茶吃綠豆糕
吃“五紅”
在當塗民間,端午時節,除了米粽,自古以來有吃“五紅”的習俗。這五紅分別是:蝦子、黃鱔、鹹鴨蛋、莧菜、雄黃酒。
黃池綠豆糕
早餐吃粽子,午餐食“五紅”,下午“黃池金菜地綠豆糕”終於登場了,這道當塗人家常備的點心,頗受到大家的喜愛,有些人家還會配以蜜餞糕搭配食用。
“大送小”的習俗
當塗端午有“大送小”的習俗,在節前或過節當天,長輩們主動給小孩送來“端午線”、“端午龍”、夏令衣物等禮物,以求晚輩健康成長。
粽子祭祀
在過去的時候,遇上有的人家當年有長者去世,這一天,晚輩們還得帶上粽子等物品上新墳祭祀,以祈願家人平安。
龍舟競渡
劃龍船也是當塗端午節民間娛樂的一大特色,往年在護城河上展開的各鄉鎮間的龍舟競技比賽總能瞬間燃起節日氣氛。
同樣的端午
不同的感悟
這個端午佳節
你是不是對家鄉
有了更深的瞭解呢