居家過日子，開門七件事——柴米油鹽醬醋茶。中國作為世界上最早產茶的國家，飲茶歷史非常悠久。 可怎樣喝茶才能達到最好的養生效果呢？

有的老茶客常說，這茶太淡，沒味！喜歡喝有茶味的茶，往往將茶泡的過於濃厚，再感覺過癮，刺激！

對一些柔和的茶，總覺得不夠味！這樣真的好嗎？

淡茶養生勝過濃茶

眾所周知，茶與咖啡、可可一樣，已成為當今世界的三大飲料之一。作為天然飲料的茶葉，備受世人的青睞。

茶不僅含具有抗癌功效的茶多酚，還含有少量可以提神醒腦的咖啡因。

此外，它又含有可以分解油膩、幫助消化的微量元素。而能增加冠狀動脈流量、強心利尿的茶鹼，也備受世人的稱道。

因而，茶是現在世人較受歡迎的一種健康飲料。

飲茶，究竟是飲濃茶好還是淡的好？如果從健身養生的角度來看，那當然是飲淡茶好。

我國民間廣泛流傳的《飲茶訣》中說：“淡茶溫飲最養人”，“喝茶過濃犯茶癮”，強調的也正是這個道理。

為什麼喝淡茶更有利於人的健康

據現代醫學研究，淡茶內的茶鹼含量較少，足以使人提神醒腦、恢復體力，但又不會使人過度興奮。

而濃茶內的茶鹼含量相對較高，可導致精神過度興奮。而引起神經系統正常功能的失調，會造成胃酸分泌過多，從而對患有胃潰瘍、十二指腸潰瘍的患者，造成極為不利的後果。

與此同時，經常飲濃茶，茶葉中的鞣酸還可能與食物中的蛋白質結合成鞣酸蛋白而凝固沉澱，以至於影響食慾和消化，嚴重的可發生便秘。

此外，由於茶鹼還能提高人的體溫，因而發燒的病人喝了濃茶，就會高燒不退。

據瞭解有10%的嗜茶者，在每天喝2-3杯濃茶的情況下，會出現神經過敏、焦慮不安和氣短等現象。

茶裡的咖啡因具有使人上癮的弊端，能促使人越喝越濃，從而會損害人的健康。

溫飲勝過冷飲

一些人喜歡喝燙茶，但專家認為，茶水溫度過高易引起咽喉、食道、胃黏膜受損，帶來疾病隱患。

一些人喜歡飲冷茶，覺得喝起來很過癮。專家認為，冷茶既無香味，又引起寒滯，導致胃部不適。

從養生的角度說，喝茶要喝溫熱之茶，宜隨泡隨飲。

《茶經》中說：飲茶要趁熱飲，如涼了，精華隨氣而散。茶葉用開水沖泡，香氣、滋味及有效成分才能會更好地發揮出來。

秋冬季節飲溫熱的茶，能溫胃養胃

冬季飲熱茶可加快體內血液迴圈，達到熱身祛寒的作用，增強身體抵禦寒冷的能力。