每一個行業在開店之初，店鋪的選址都是重中之重。然而不同的行業對於開店選址的要求又自然不同。對於豆腐腦店來說，這是一項“薄利多銷”的行業，因此在選擇店鋪之前，首先考慮店鋪的租金不能夠太貴。在考慮好店鋪租金在預算範圍內之後，我們便需要開始對店鋪周邊環境、客流量等因素進行實時調查。

首先，客流來往很冷清的街道店鋪，一定有它冷清的原因，有些地段有很多空著的店面，那就是說通常是生意不好的地段。因此，在選擇店鋪地址的時候，這些地方就需要先放棄掉。

其次，租金有限的情況下，可以寧願選擇人流量多的地方租一個面積小的店鋪，也不要去選擇面積大但是人煙稀少的店鋪，現今這個時代，酒香也怕巷子深。

2。食物味道

豆腐腦主要靠豆腐腦的健康營養和美味這些特點廣受消費者的喜愛，那麼，在開豆腐腦店的時候，食物的口味和食材的選擇便顯得至關重要。豆腐腦店作為一家餐飲店，其店中食物的口味則決定了是否被消費者所接受，消費者是否願意為了食物的味道再次消費。

因此，豆腐腦的味道一定要創業者們多加考慮與學習。一位從事多年廚師的大廚告訴大家：食材一定要鮮，一鮮勝百味。因此，在決定創業開豆腐腦店的時候，就一定要保持食材的新鮮。針對食材的品質，食材是否健康、新鮮，已經成為消費者選擇這家餐廳的重要考察專案。

要想提升豆腐腦店的營業額，創業投資者需要從選址、食物味道等方面著手，當然服務也要跟上。