時間過的真快，霜降結束了，天氣竟然開始變暖和了，孩子們本來做好了降溫的準備，突如其來的升溫變暖和讓孩子們意外，中午陽光明媚孩子們的思維也開始變得靈活，聰明的孩子已經讓媽媽給自己做一些補腦菜了，大魚或者大蝦都可以安排起來，平時多吃一些健腦益智，考試回回第一名，這個冬天來臨之前，爭取變成一個人人都羨慕的小天才！

今天介紹的這道菜就是爆炒牛肚，小孩子常吃對身體發育是非常有幫助的，不僅能提高智力，增強免疫力還能有效促進骨骼發育長得更高。下面就來看看吧！

牛肚是一種營養豐富的食物，含有豐富的蛋白質以及氨基酸，而且脂肪的含量是非常少的。小孩子吃了之後能有效增強體質，氨基酸能幫助小孩子提高大腦功能，促進智力發育變得更加聰明，靈活。

牛肚中還含有大量的礦物元素，包括常見的鈣，鐵，鎂，鋅，硒等等，能有效提升人體造血功能，預防孩子出現貧血，對骨骼發育也起到至關重要的作用，能有效預防孩子因為缺少微量元素而導致疾病的發生。

牛肚中還含有大量的維生素A和煙酸，這種物質能幫助人體視神經發育更加好，能有效防止孩子視力下降，幫助提高他們在黑暗中的視物能力，預防夜盲症的出現，含有的維生素E還能，還能使人更加年輕，預防衰老症的出現。

隨著十月底氣溫的上升，雨水的減少，天氣似乎也變得乾燥起來，孩子們也要注意多吃一些水果蔬菜及時補水潤燥，滋潤肺部更健康！