世界上每天都有人在過生日，每當我們過生日時除了想去外面旅遊玩耍，蛋糕也是必不可少的一個物品，畢竟生活需要一點儀式感，沒有生日蛋糕的生日不能被稱為完整的生日。今天小編就來為大家推薦一款不用烤箱也能輕鬆製作的超高顏值慕斯蛋糕，吃起來入口即化超絲滑，簡直是生日的必備良品，大家快來學習一下它的做法吧。

在家自制這個超高顏值的草莓酸奶慕斯蛋糕之前，我們首先應該準備好一些需要的食材，和別的蛋糕不一樣的是這個做起來並不需要用到烤箱。我們在家只需準備好奶油芝士、酸奶、吉利丁片、淡奶油、細砂糖、奧利奧餅乾碎、無鹽黃油以及一些新鮮的草莓。這個蛋糕做出來非常好看，大家可以送人當生日禮物，看上去絲毫不會有廉價感，吃起來口感也是非常好的。準備好所有食材之後我們就可以進行蛋糕的製作了。

第一步：先把準備好的十克吉利丁片用涼開水進行浸泡，接著把買來的奧利奧餅乾打碎成渣渣，倒進一旁的容器裡，可以用碗，也可以用盆裝，在打奧利奧餅乾碎的時候儘量打碎一點。在這個間隙我們可以把黃油加熱融化，融化後將其緩緩注入奧利奧餅乾碎裡面攪拌均勻，這個時候因為黃油是熱的，所以一定要多攪拌一會，把它們攪拌好，這樣最後做出來的奧利奧底面才會變得結實。

第二步：奧利奧餅乾碎被攪拌好以後將其倒入六寸蛋糕模具裡，用勺子把它均勻鋪開，最後再用手指把底部按壓結實，底部完成後就可以放入冰箱裡冷藏好了。這個時候我們再把奶油芝士加熱到發軟，用攪拌器把它攪拌均勻，在裡面加入一百克左右的原味酸奶，不要一次全加進去，分三次慢慢加入最好，同樣攪拌均勻。此時再將糖霜倒進淡奶油中攪拌，不需要打發，只要最後奶油的紋路沒消失即可。做好這一步之後我們再把泡軟的吉利丁片加熱成液體，將其倒入芝士酸奶中，要分兩次倒入，不要一次性全部倒進去了，把它們攪拌均勻。

第三步：把攪拌好的芝士酸奶糊倒入到淡奶油之中，攪拌過後放一旁備用。此時把冰箱冷藏的奧利奧餅乾底取出來，放上適量切好的草莓，再把調製好的慕斯糊倒上去，從中間把慕斯糊散開，弄平整之後放冰箱繼續冷藏，大約四個小時左右。等冷藏完畢後拿下模具就大功告成了，最後大家還可以在上面加點水果或者綠葉裝飾點綴。

以上就是高顏值草莓酸奶慕斯蛋糕製作的全部內容了，不知道此時的您學會了嗎？相信大家只要根據上面的簡單步驟完成，以下廚的多年經驗來看這應該也難不住大家，不知道看完之後大家還存在什麼問題沒有，如果有的話可以在評論區和大家一同探討，共同進步。今天的內容到這裡就要跟大家說再見了，不知道是否對您有所幫助呢？如果您覺得這篇文章對您有用的話可以簡單點一下收藏和關注，我們將會持續為您更新更多美食內容，下期再見。