每到臨近過年的時候，大家要自己製作的年貨可就太多了，就拿南方來說，在過年的時候一定會自己醃製臘肉，然後包粽子。

用自己養了一年的大肥豬，宰了之後不同的部位製作成不同的臘肉或者是煙燻肉，然後再用五花肉來包粽子。

寓意著新的一年辭舊迎新，財源廣進，製作好之後，再把這些自己製作的特色美食，送給親戚朋友作為新年禮物，誠意滿滿，而且味道好吃。

而在北方一般都是會製作各種各樣的麵食，比如餃子，湯圓或者是包子饅頭。

在新年自己和麵揉麵，然後再包成餃子，寓意新的一年能夠五穀豐登，財源廣進。

包子和饅頭也會一改常態，就像今年是兔年，心靈手巧的北方朋友，就會把包子和饅頭製作成兔子的造型。

看起來就充滿了年味，而且十分的可愛。

一般大家一次製作的包子或饅頭會比較多一次肯定是吃不完的，那麼製作好的包子和饅頭，應該怎麼樣儲存，才能夠讓下一次熱好的包子或饅頭，就像剛做好的一樣呢？

如果包子或者饅頭儲存不好的話，就會出現發乾發硬或者是直接發黴的情況。

今天小編就在文章當中來給大家詳細地說一說，儲存包子的兩個小竅門掌握好之後，大家下次再儲存包子或者饅頭，就不用擔心會發黴了。

下次拿出來再蒸一蒸，熱一熱就跟剛包好的一樣好吃有嚼勁，一起來看看吧。

一、不要直接放進冰箱裡

咱們剛蒸好的包子或者饅頭，不要一出鍋就直接放進冰箱裡進行儲存。

因為包子和饅頭剛出鍋的時候，還是比較熱的，跟空氣當中的冷空氣結合之後就會容易產生蒸汽。

如果我們把還沒有放涼的包子和饅頭直接放進冰箱，那麼包子和饅頭當中就非常容易凝結水汽。

那麼咱們下次再把包子和饅頭，放進鍋裡蒸的時候，就會出現包子內部水汽過多，特別軟爛，不好吃的情況。

或者在儲存包子和饅頭的過程當中，就會直接發黴變質，因此我們剛出鍋的包子和饅頭想要儲存好，那麼必須要放到涼透之後再進行儲存，就不會容易變質發黴了。

二、單獨儲存更方便

包子饅頭放涼之後也不要一股腦地全部都塞進冰箱，而是要用保鮮膜把包子和饅頭，單獨包起來之後，再放進冰箱的冷凍室裡儲存。

因為包子和饅頭蒸好之後，表皮是比較柔軟的，如果我們全部都放在一起塞進冰箱。

那麼很容易出現包子和饅頭，之間互相粘連的情況，後續拿出來解凍也是很難分開。

所以我們用保鮮膜，把包子和饅頭全部都單個打包好，就可以防止它們之間互相粘連，而且還可以預防包子和饅頭串味。

同時保鮮膜完全貼合包子和饅頭之後，就可以形成一張薄膜，阻止包子和饅頭和冰箱當中的水汽接觸。

包子和饅頭就不會吸收過多的水分，下次再拿出來解凍的時候，直接放進蒸鍋裡，蒸10分鐘就可以完全解凍，吃的時候就跟剛出爐的一樣好吃。

因此我們把包子和饅頭，用保鮮膜單獨包好之後，就可以直接地放進冰箱的冷凍室裡。

儲存包子和饅頭，不要放在冷藏室，除非是大家計劃1～2天內就吃完了。

如果計劃長期儲存，最好還是放進冰箱的冷凍室裡，不然放在冷藏室裡的包子饅頭，也是非常容易出現乾硬發黴的情況哦。

所以大家學會這兩個儲存包子和饅頭的技巧了嗎？

接下來如果大家要開始包兔子造型的包子饅頭，切記要使用這個方法進行儲存，放一年都不會壞了。

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