又到了吃紅薯的季節了，每年的這個時候我都會買上一麻袋扛回家，可別覺得我誇張，其實一麻袋都還算少了，紅薯的做法有那麼多種，作為吃貨的我總得嚐個遍吧，平常人家裡做紅薯不是將它烤和蒸就是燜，但在我們家這吃法就有點別緻了，這是今年月初在一位大廚那裡學來的，自從知道紅薯能這麼弄著吃，我連零食都不買了，一次做幾斤都不夠。

小編今天就將這道紅薯小點心的做法分享給大家，容易上手，只需一蒸一炒就完事，對於新手來講也是毫無壓力的，做法簡便又很好吃，在我們家，三天兩頭做一回，當作飯後小零食，全家人都愛吃，怎麼吃都不會覺得膩。

【紅薯蜜糕條】

準備食材：紅薯、木薯粉、葡萄乾、蔓越莓、紅棗、食用油、黃油、麥芽糖

【製作過程】

第一步：首先把紅薯清洗乾淨，外皮削去，將其擦成絲，接著裝到一個盆中，端上蒸鍋大火蒸熟。

第二步：趁著蒸紅薯的這個時間段，將葡萄乾、蔓越莓和紅棗清洗乾淨，紅棗去核切成小塊狀，然後將這些材料全部裝入到一個碗中。

第三步：備好一個碗，抓一把木薯澱粉放入碗中，接著注入適量的清水，將其攪拌均勻，水不用太多，麵糊越黏稠越好。

第四步：待紅薯蒸熟後，端出，倒進一個大碗中，用勺子將其碾成泥，加入黃油、麥芽糖拌勻，接著倒入炒鍋中，小火炒至，帶黃油和麥芽糖完全融化，再倒入剛才勾芡好的水澱粉，接著放入剛才備好的那一碗果乾，將其和勻。

第五步：準備一塊刷了油的平底盤，將剛炒好的紅薯泥盛入盤中，用鏟子抹平，等它自然冷卻凝固後，用刀將它切成小塊條狀就能食用了，吃一口，軟糯有嚼勁，酸酸甜甜的，吃著很過癮。