都說一場秋雨一場寒,果然沒錯,我們這裡接連幾天都在下雨,天氣也是越來越涼,大家除了注意防寒保暖以外,還要格外注意飲食。秋天空氣乾燥,面板也會變得乾燥無光,嗓子也是幹癢難受,很多人在這個階段比較喜歡吃梨和銀耳來緩解秋燥。
可是大自然對我們的饋贈不僅如此,還有很多營養豐富的好食材,比如紅棗。紅棗性溫,具有健脾養胃、補氣養血的功效,在這個季節多吃點紅棗,每天吃幾顆,可以改善疲勞無力、面色萎黃的症狀,精神滿滿過秋天。
紅棗的吃法很多,可以泡水、蒸、煮或者煲湯,今天我就分享一個用紅棗做的美食,不用發麵、不用打發,也不用烤箱,蓬鬆柔軟,棗香濃郁,做法非常的簡單,孩子特別喜歡吃。
紅棗發糕——-做法簡單,營養美味,蓬鬆暄軟
食材:紅棗100克,清水100毫升,紅糖80克,雞蛋5顆,無鋁泡打粉5克,200克麵粉,玉米油60克。
過程:
1。準備100克紅棗裝入碗中,加入清水,多衝洗幾遍。清洗乾淨以後控幹水分。
2。把控幹水分的紅棗切成紅棗丁備用。
3。在奶鍋中加入切好的紅棗丁、清水、紅糖開小火不停地攪拌,防止糊鍋。
4。最後攪拌至水分完全被紅棗吸收,紅棗變軟就可以關火,裝入碗中。
5。放涼之後打入5顆雞蛋,攪拌均勻。
6。多攪拌一會,攪拌至雞蛋出現很多的小泡泡即可。
7。加入無鋁泡打粉、麵粉、玉米油充分攪拌均勻,最後攪拌成黏稠度的麵糊。
8。電飯鍋的內膽刷上一層油防粘,把攪好的麵糊倒在電飯鍋內,選擇蛋糕鍵即可。
9。時間到,取出來輕輕倒扣即可脫模,晾至不燙手時就可以切成小塊,慢慢品嚐了。
成品圖:這樣簡單又美味的紅棗糕就做好了,蓬鬆柔軟、棗香濃郁、關鍵做法還特別簡單,那麼你還等什麼呢?趕緊動手試試吧。
—丹姐叨叨叨—
1。在製作紅棗糊時一定要小火不停的攪拌,防止糊鍋。
2。如果電飯鍋沒有蛋糕鍵可以選擇煮飯鍵。
【來源:樂喵娛樂】
宣告:轉載此文是出於傳遞更多資訊之目的。若有來源標註錯誤或侵犯了您的合法權益,請作者持權屬證明與本網聯絡,我們將及時更正、刪除,謝謝。 郵箱地址:newmedia@xxcb。cn