人生短暫，不必過分謹慎，做人要通達，豁達的人能成事。

跟一位長者說起某人抱怨至今尚未覓得意中人，他沉吟半晌，然後低聲說：“如果一把年紀還覺得沒人配得上自己，這種想法多半有問題。人生短暫，不必過分謹慎，戀愛不成功也是常有的事，做人要通達。”

同事聚會，眾人酒意正酣，突然有人掃興曰：“人家說每個人一生飲食的總量大致相同，誰先吃完誰先掛。”幸虧有位北京協和醫學院畢業的博士微笑解圍：“比起生活方式，其實基因和情緒更重要。我的觀點是吃得不健康少活一天，想吃又糾結，少活三天。”此後，想放任自己敞開吃的時候，想起這番話，頓時老懷大慰。

心情欠佳時，走到附近的咖啡館，點一客“巧克力狂想曲”。現烤的正方形吐司盒子挖空，內填一大球巧克力冰淇淋，吐司熱得燙嘴，冰淇淋冷氣森森，搭在一起卻意外和諧，盤子上還配著一個尺寸稍小的香草冰淇淋、一團奶油和兩塊巧克力餅乾。驚人的碳水和糖分，但的確是幾十塊錢就能買到的快樂，偶爾放縱一下又何妨，我這樣開解自己。

條條大路通羅馬這個看似宏大的理論，在廚房裡也能指導實踐。常去的餐館因故歇業，想念店裡的夏竹筍，靈機一動上網找來福建黃田的馬蹄筍，沸水汆燙冰水一過，私房白灼筍片也一樣清鮮。

義大利餐館的烤羊排停售，買一袋內蒙古的羊排，回家用不粘鍋大火兩面煎熟，撒幾枝陽臺花盆裡現摘的迷迭香，熄火蓋上鍋蓋燜三分鐘即成。

吃不上海鮮飯，一鍋家常菜飯總是變得出來的：菜可以用青菜、萵筍葉，捲心菜也可以，用油先炒一下，燜飯時再倒入拌勻，肉選鹹肉、肥肉比例高一點的香腸或臘肉。油亮的米飯上點綴絲絲碧綠點點嫣紅，這簡直就是《長恨歌》裡王琦瑤和程先生久別重逢後的那鍋臘肉菜飯，彼此沉默地吃完，相視而笑。

上了一點年紀，卻沒有刻意掩飾歲月痕跡的明星有種難得的鬆弛感。前一段時間追看《聲生不息》這檔綜藝節目，很重要的一個原因是喜歡其中的葉倩文和林子祥。葉倩文灰白的頭髮並未染黑，林子祥的聲線比年輕時略微低沉，兩人篤定的眼神裡都有光芒，一開口便震懾全場。《唐人街探案3》裡的鈴木保奈美，臉上和頸部的皺紋清晰可見，這豁達自信裡依然有赤名莉香當年的神采。

豁達的人能成事。友人小說寫得精彩，多家影視公司競相購買版權。她曾自嘲，影視作品不火擔心賠本，火了又怕被人罵上熱搜，時間久了就學會不看評論，對得起良心的辛苦錢落袋為安，一家老小生活有著落最重要。年過七十的亦舒，至今仍筆耕不輟。她最新的散文集封面上印著這樣一句話：“任何人，做任何事，是因為喜歡，做完有滿足成就感覺，千萬不要自作多情，以為誰沒了誰會不行。”誠哉斯言。

（戴蓉）