很多人不管是剛從外面買回來的新鮮蔬菜水果，還是各種乾貨，都習慣性地直接放冰箱裡面，但是並不是所有的食物都適合直接放進冰箱裡面儲存，一些食物放入冰箱裡面會加速變質，但是大部分的主婦都忽視了這個問題。

澱粉類食物

澱粉類食物不能直接放進冰箱儲存，不然會加快其幹化的速度，而且麵包和餅乾還不能一起放在冰箱裡面，麵包中的水分會轉移到餅乾中，使餅乾變軟，麵包反而變硬。

水果類

比如香蕉放冰箱，會使香蕉發黑腐爛。荔枝放冰箱會使其表皮變黑，果肉變味。熱帶水果由於害怕低溫，不適宜放在冰箱裡，不僅損失營養，還容易變質。正確的方法是，避光、陰涼通風處貯藏。

魚

冰箱中的魚不宜存放太久，而水產品，尤其是魚類，在貯藏溫度未達到-30℃以下時，魚體組織就會發生脫水或其它變化，長時間冷藏，容易出現魚體酸敗，肉質發生變化，不可食用。因此，冰箱中存放的魚，時間不宜太久。

西紅柿

西紅柿最好是定時的買新鮮的吃，因為西紅柿如果放在冰箱裡面儲存的話，會使肉質呈水泡中，影響口感和營養品質，說不定吃了還對身體不好。平時買的青椒黃瓜等也不要放冰箱裡面過久，活變黑變軟，變味。

青椒

青椒不適合在冰箱中久存。時間稍長，放在冰箱裡的青椒就會被凍傷，出現變黑、變軟、變味等狀況。

中藥

中藥放在冰箱裡，會受潮影響藥性，還易引入細菌。對於比較貴重的藥材，如人參、鹿茸、天麻、黨參等，如果要長時間儲存，應該放在乾淨的玻璃瓶中，然後擱置於陰涼通風處。

去除冰箱的異味的方法

1、及時清理掉放了時間久了食物，不然容易產生異味。

2、食品最好是帶蓋收納，特別說水果和蔬菜。裝入乾淨的保鮮袋中，再放入冷藏室內擱架上或果菜盒內進行儲藏。

3、能冷凍的東西就冷凍，能冷的就冷藏，像肉，魚，蝦等最好放在冷凍室，不要放在冷藏以防變質。

4、在冰箱中可以放一些洋蔥。將其放在冰箱的角落中，幾天後，冰箱中異味會減輕很多。

各類食物在冰箱裡放置的時間

蔬菜類

一般來說我們買蔬菜還是儘量吃多少買多少哈，有菜葉子的蔬菜像菠菜頂多只能放置3到五天，胡蘿蔔土豆這樣的能放到頂多7天左右，含有綠葉的蔬菜放置冰箱裡面反而會加速葉子的腐爛，還是吃多少買多少吧！

水果類

水果相較於蔬菜稍微長一點，像蘋果、柑橘能擱置7到12天，當然像香蕉這樣的水果放一兩天就不行了，西紅柿建議最好不要擱冰箱，西紅柿冷凍之後更加容易腐爛且變得一點都不美味。

飲品

酸奶、牛奶等飲品也是大家常喜歡放置在冰箱的，牛奶能放置5到6天，酸奶久點7到10天的樣子，當然如果是開封的狀態那麼最後一兩天內就消滅掉吧。

這些食物不宜擱置冰箱

青椒黃瓜綠色菜等這些，放在冰箱一會影響其口感，會加速其腐爛和壞掉，另外大家很少知道的巧克力和魚其實也不宜放在冰箱裡面，巧克力冰凍後容易產生細菌，而魚類冰凍久了會產生對人體不好的魚體酸敗。

冰箱食物應收納的整潔有序。要帶蓋收納，有效的防潮、防蟲、防塵、還防串味。你們還有哪些想法？快來分享一下吧！