這早餐我家每週做一次，鬆軟可口又美味，放三天也不會硬。一年之計在於春，一日之計在於晨，早上吃上美美的早餐也是必須的，吃早餐可以讓我們一天的精神變得更加飽滿，家有上學娃的話早餐更加不能少，還要營養豐富又全面，這樣孩子上課才精神。我家每天都會給孩子準備一些小點心，來不及吃的話可以帶了路上吃，在學校肚子餓的時候也可以填填肚子，所以我每週都會準備一些小餐包。

今天要跟大家分享的是日式芋泥麵包，鬆軟可口的小餐包，清甜可口的芋泥加上鬆軟的餐包，好吃不長肉，做法也非常簡單，一次就能成功，放上三天還是軟乎乎的。一點不發硬。

【日式芋泥麵包】

材料：高筋麵粉250克、牛奶180克、白砂糖30克、黃油25克、海鹽2克、鮮酵母8克、芋泥200克

做法：

1。準備食材。

2。黃油提前軟化，天熱將冷藏好的冰袋套在攪拌桶上，將除黃油和海鹽外的材料放入廚師機中。

3。先用1檔揉成團後改用五檔揉五分鐘。

4。加黃油和海鹽，調1檔將黃油揉入麵糰中，再改用五檔打五分鐘左右即可。

5。揉好的麵糰能拉出薄薄的手套膜即可，沒廚師機的話麵包機也可以達到這樣的效果。

6。將揉好的麵糰取出揉光。

7。將麵糰放入大碗中，蓋上保鮮膜。

8。放烤箱發酵至二倍大，手指頭沾上少許麵粉戳個洞不回縮即可。

9。取出麵糰輕拍排氣並八等分，蓋上保鮮膜松馳十五分鐘。

10。松馳好的麵糰擀薄包入芋泥餡收口並揉圓。

11。將包好的麵糰放入烤盤中二次發酵，並稍微壓扁一下，烤箱裡放一碗溫水保持溼度。

12。發酵至1。5倍大的時候蓋上面團表面蓋上油紙並壓上烤盤。烤箱上下溫175度預熱五分鐘，放入烤盤上下溫175度烤18到20分鐘即可。

美味的低脂低糖日式芋泥麵包就做好了。

我是一尾魚，如果您有更好的建議，可以留言跟大家一起分享，如果您有不明白的地方，請在留言區留言，我會第一時間回覆您，如果您喜歡我的美食，可以關注我，每天分享各種美食。