七月第一天，一家四口的營養早餐，發朋友圈火了，有媽媽的味道

今天是7月1日，嶄新的七月開始了，孩子們也終於放暑假了。早上買完菜回家，然後花了半個小時的功夫，便將一家四口的早餐做好了。沒想到，就是這樣簡單的早餐，發到朋友圈卻火了，都誇我家的早餐看著就有媽媽的味道。

這頓早餐非常簡單，饅頭是昨天提前蒸好的。我每次蒸饅頭總喜歡一下多蒸許多饅頭，食用方便又省事，更主要的是饅頭抗餓又好吃。在煮米粥的時候，我還放了一些玉米在裡面，這樣米粥的味道就會格外清香好喝。接下來就給大家分享我家的今日早餐製作過程。

一、洋蔥抱蛋

洋蔥是我家最愛吃的蔬菜，一個洋蔥搭配3個雞蛋簡單炒一下，就是一道特美味的菜餚了。在洋蔥炒雞蛋這道菜烹飪上，我更喜歡先炒洋蔥，將洋蔥的香味炒出來再倒入雞蛋液，味道可不要太好嘍哦！

食材：洋蔥1個、雞蛋3個、鹽1勺、雞精少許

做法：1、洋蔥兩頭切去然後剝皮，洗淨後切成條狀備用。2、雞蛋磕入碗中攪打均勻。3、熱鍋熱油，燒至六成熱，倒入洋蔥、鹽、雞精，爆炒2分鐘。4、倒入雞蛋液後關火，立即用筷子將雞蛋液劃拉幾下，直到雞蛋液凝固即可裝盤。

二、米粥

這道米粥，放了玉米在裡面煮，滿滿的玉米清香味，味道超級棒。更主要的是做法也非常簡單，喜歡吃玉米的你可別錯過了。

食材：大米50克、玉米3個

做法：1、玉米剝去外皮，切成小段。2、放入電飯煲中，加入3碗熱開水。3、再倒入大米，蓋上鍋蓋煮至玉米軟糯，米湯濃稠即可撈出飲用。

三、水煮玉米

這款水煮玉米是放在米粥裡一同煮好的，如果不想煮米粥，也可以將玉米放鍋里加水煮，這種糯玉米一定要多煮一會，才能煮出它的糯性。對了，有的人覺得糯玉米不甜不好吃，其實你只要在煮的時候加點白糖，味道就會好很多。

四、豆沙饅頭

食材：麵粉600克、酵母粉4克、紅豆300克、白糖適量

做法：1、豆沙餡的製作：紅豆提前用水泡上一夜，然後放入電飯煲中加入沒過豆子的水，蒸熟即可。煮紅豆較容易缺水，要勤留意觀察，及時適當加點水。煮好後加入白糖調拌放料理機中打成泥放涼。再團成一個個球形放入冰箱冷藏備用。

2、發麵麵糰的製作：麵粉加入酵母粉，然後再加入涼水，筷子調拌成絮狀。動手揉成麵糰，用盆倒扣醒10分鐘，再揉一次揉成光滑的麵糰，即可蓋上保鮮膜，醒發至原來的2倍大即可。

3、將醒發好的麵糰取出排氣，再分成若干個相同等分的小劑子，揉成光滑的小麵糰，捏扁後放入豆沙餡做成包子形狀，然後倒扣，便是饅頭的形狀。

4、包好的饅頭醒發10分鐘，鍋中加入半鍋涼水，饅頭放入蒸列，蓋上鍋蓋中火蒸20分鐘，然後關火燜3分鐘，即可開啟食用。

這就是一家4口的早餐，簡單又美味，你喜歡嗎？七月，嶄新的第一天開始了，你們家的早餐又是什麼樣的？歡迎來曬曬你家的早餐，一起交流做早餐的經驗。喜歡我的美食，歡迎關注、分享、收藏、評論，謝謝您的支援。