金風送爽，碩果累累。進入十月，一望無際的魯冠果園格外忙碌，果農們將一個個飽滿的蘋果摘下，有的鮮黃、有的鮮紅，一車車“黃金蘋果”奔赴全國各地。
2300畝果園坐落於被譽為“中國黃金之都”“紅富士蘋果之鄉”的山東招遠，從未憧憬過鄉村生活的童民強就在這片果園“種蘋果”。卸任杭州解百集團和杭州大廈董事長職務後，童民強曾遍遊祖國的大江南北，“去了不少好地方，但我知道我的‘第二故鄉’在這裡。”這話不假。今年，童民強有將近一半的時間在招遠，蘋果花開、坐果、成熟的各個場景他都沒有錯過。很多時候，他在果園裡一呆就是一天，膚色也曬黑不少，看著果子一點點長大，心中的理想也一點點豐滿。
商業大佬“轉身”投入農業，不少人感到費解。農業週期性長、風險大，農業的滯後性決定了它的表現期也相對較長，更極端的說法還包括，“十個果農九個虧”。童民強卻不這麼想，他堅定地認為，農業是下一個產業發展的風口，隨著人們消費水平的提升和營養結構的改善，大家對優質安全的農產品更加關注，這就給堅定發展特色、優質、品牌農業的主體提供了更為廣闊的市場拓展空間。
“方向對了這件事情值得一做，我得試試。”農業有風險，但童民強是個“愛折騰”的挑戰者，他的過往記載了不少迎接挑戰並戰勝困難的商業故事。這一次，他要為鄉村振興、農民增收，農業品牌化、品質化、市場化發展做一個“試驗員”。
每棵筆直的蘋果樹上長著25根枝杈
“鮮甜”“吃起來是小時候的味道”“果味非常濃郁”“會爆汁”……上月，童民強種植的黃金蘋果一經面世就收到頗多好評。一級果子直徑個個達到或超過80mm規格，平均甜度在17°以上，高的達到22°——毫無疑問，入局農業不過一年時間，童民強就取得了一份漂亮的成績單。
果園地處北緯37度，日照長溫差大，加之含磷風化岩土壤最適宜蘋果種植。“這麼好的傳統種植基礎加上全新的品種，再輔之以標準化、機械化生產，從我的眼光來看，果園效益會成倍增長。”今年2月，在長時間的考察調研之後，童民強簽下為期15年的果園承包合同，也開始了對發展現代農業的探索。
“我並不需要會種蘋果，我要把農業的品質、標準引入果園，以現代化的管理運作果園”，童民強邀請國家級專家做指導，聘用當地有豐富經驗的果農種果樹，增加的是高學歷、懂市場、善管理的經營團隊。“家家都會燒飯，但並不是人人都是廚師”，童民強“專家+果農+管理員”的全新組合，一開始就與家家戶戶種一二十畝地的作坊式果園呈現出完全不同的面貌。
雖說從零起步，品種、澆灌、最合理的培養方法等等，現在童民強跑在田間地頭，幾乎也成了半個“蘋果專家”，只要你丟擲一個和蘋果相關的問題，他一準能給出頭頭是道的答案。
我們常見的蘋果樹是多年生喬木果樹，樹形高大，樹冠呈傘狀，每畝地大約能種植40棵。而在童民強的果園，新品種“黃金蘋果”果樹樹徑大約只有4-5釐米，筆直生長，高約4米，每畝地能種植120-180棵，而且每棵樹保留25根枝杈，每根枝杈上的果子控制在5-6個——這就意味著，剪枝、疏花、坐果，每一個環節都必須實現“標準化”。果樹一列列有序排列，像極了一個個方陣，童民強像一個司令員一樣巡視著它們。
“這之後還有套袋、除草和採果，今年我試驗了套袋和不套袋兩種方式，積累了農業種植的感受，明年在產量和品質上還能有提升。”童民強介紹，今年，2300畝的果園產出量為150萬斤，預計明年能達到400萬斤，後年有望突破800萬斤。
一個蘋果的資本化、標準化、品牌化之路
“蘋果要鮮要甜，除了天時地利，品種、有機肥也非常關鍵。”從品種上看，童民強選擇了黃金蘋果這一稀有新品種，有機肥的施用也毫不含糊，今年，光是撒有機肥就投入200萬，往後每年每畝還會追施有機肥料6噸。與此同時，童民強和幾位合夥人大量添置機械裝置，比如，鋪設以色列澆灌系統完成整合化、標準化的機械操作，安裝防雹網等用以抵禦自然災害……半年多的時間裝置投資超1300萬元。童民強與一群志同道合的創業夥伴把資本引入農業的關鍵課題破題之後，目前果園自動化水肥體滴灌系統、機械化剪枝、除草、施肥、噴藥、採摘裝置應俱全，園區氣象監測、病蟲害監測分析裝置均已就緒。
在童民強承包果園之前，這裡還是採用傳統的人工種植模式。“人工種植會存在一些問題，在個人各自的經驗中很難實現標準化，管理很難追溯。而現代農業依託的是先進的技術和現代化的機械，只有按照標準化的流程來，產出的果子品質才會更好。” “標準化”是童民強反覆強調的，事實上，“標準化”已在魯冠果園得到全面展現——這也賦予黃金蘋果“蘋果中的愛馬仕”這樣的頂級品質。
有了“過硬”的農產品，“如何將它打造成商品”“如何實現農產品銷售的品牌化”是擺在童民強面前的必答題。從目前國內農業生產的大背景看，現代農業生產有規模化資本化的基礎，但缺乏穩定的銷售渠道，而規模化、現代化及標準化呈現又最終受制於銷售渠道。
“結合自身三十幾年在商業及品牌運營方面的經驗，在資本的支援下，我希望改變農業生產運營模式的同時，能夠透過嘗試改變農產品的銷售市場，以進一步打響品牌、拉動生產，帶動當地農民共同富裕。”“試驗員”童民強透露了他投身農業的初心。
“每天從一個好蘋果開始，我是黃金蘋果的代言人”
過去，童民強常常被問到一個問題：杭州大廈的銷售額能夠一直領跑全國的秘訣是什麼。他的回答是，最好的東西一定有它的市場。對於今天的他來說，蘋果銷售和奢侈品銷售並無不同，不遺餘力、精益求精地呈現最好的產品，順應當下的市場需求，滿足人們的品質生活，自然會有消費者願意為產品買單。
“童味生活”是童民強為產自黃金這鄉的黃金蘋果起的品牌名，自然讓人想起“兒時的味道”，這位商業大佬最新的標籤是“黃金蘋果代言人”。在制定蘋果銷售策略時，童民強就明確要走實體道路，要將“童味生活”黃金蘋果直接在C端得以露出。
“我們也已經和一些直播平臺達成合作，‘童味生活’小程式也能夠直接購買，但線下零售是我不變的重點。我們近期準備進入杭州大廈高階水果店，藉助這家店的渠道實現品牌增長，同時我也會去挑選好的、大的水果市場露出我的品牌。”這個月，童民強還將“童味生活”黃金蘋果“攤位”擺在商圈和寫字樓的醒目位置，直接觸達消費末端。與此同時，出口“童味生活”黃金蘋果也已提上議程。
為了樹立品牌，實現品牌的高頻露出，“童味生活”黃金蘋果是按個賣的，包裝的個數及客群也經過全面調研。“3個裝的我就是要賣給寫字樓的白領，每天買新鮮的還能和同事分享，6個裝的能當伴手禮，也可以作家庭裝一家人吃兩天，12個裝的偏團購和假日禮品方向。”童民強展示了各種大小的包裝，廣告語“美好的一天，從一個好蘋果開始”被印在醒目位置——一面是扶持農業，另一面是童民強精心為消費者構建的美好品質生活。
兩年前，童民強在“童味生活”小程式“試水”銷售高品質豬肉經受住了市場的考驗，來自杭州、上海、北京、重慶、山東等地的訂單源源不斷，如今，在他的拼圖裡，黃金蘋果也僅僅是“童味生活”的一部分。
“我還要嘗試桃子、大櫻桃的種植，你現在看到的水泥路，我準備做成葡萄的大陽光棚，然後再養幾匹馬，在蘋果園裡用20多畝地建一個花園，中間跑馬，周邊是花，大家還能來度假休閒。”熟悉童民強的人都知道，他是個追求極致的生活美學家，他也想把這份對於美好生活的理解傳遞給更多人。
“愛折騰”的他想做的事還有很多，下一步，童民強計劃成立基金幫助更多農創客成長，持續推動農業高質量發展。
農業試驗田的藍圖徐徐展開，蘋果園裡充滿想象。