今天三八婦女節，姐妹們都獎勵了自己什麼？

今天一大早變收到了老公的愛心紅包，以及公司的鮮花，雖然只有一枝，但還是很欣喜啊！

當然，除了別人的之外，趁著下午放假，自然也要給自己準備一點好吃好喝噠。

上次做了芋泥餡吃得不過癮，今天氣溫有點低風有點大，有連續陰雨，天氣有點陰沉，又做了一些。

順便做了杯西米芋泥鮮奶，窩在家裡懶懶地喝著挺舒服，努力享受這平淡又悠閒的週末吧。

【食材】

芋泥餡：芋頭 800g，紫薯 450g，煉乳50g，黃油 45，牛奶 250g，糖 20g

芋泥西米鮮奶：鮮奶 200g，芋泥 適量，西米 適量

【做法】

（芋泥餡）

紫薯、芋頭洗淨後去皮切厚片，放入鍋中蒸熟。

蒸好的芋泥紫薯放入多功能烹飪機中，放入黃油、牛奶、煉乳和糖，選擇8檔4分鐘打成泥，再選擇80度4檔5分鐘炒餡。

這個比例炒好的芋泥餡顏色淡紫色，真是太治癒了！

（芋泥西米鮮奶）

鍋中放水燒開後倒入西米，煮至只有一點白心後關火燜至西米透明，然後撈出過冷的食用水備用。

杯中放入西米，再放入芋泥餡，杯壁上也塗一些製造掛壁效果，倒入鮮奶即可。

今天天冷，我把鮮奶溫熱了喝也是極好的！

這個芋泥餡不是很甜，喜甜的可以自己調整，抹面包做餡都可以。