鮮肉包菜煎餃By 清水淡竹

原料：夾心肉、包菜、餃子皮、蔥、鹽、料酒、生抽。

做法步驟：

第1步、夾心肉剁成末，加鹽、料酒、生抽拌勻。

第2步、包菜清洗乾淨。

第3步、在沸水中焯水一分鐘，撈出過涼。

第4步、包菜切細，擠去水分。

第5步、包菜、蔥碎放入肉餡中，加鹽拌勻。

第6步、餃子皮上放適量餡。

第7步、包成餃子。

第8步、不粘鍋刷油，放入餃子底部稍煎黃。

第9步、倒入水，蓋蓋煎制。

第10步、水分燒乾，撒入蔥花。

來自 美食天下 清水淡竹 的作品。

大家喜歡這個菜譜嗎？歡迎點贊、評論、轉發。歡迎關注美食天下，學好菜，跟我來！