不知道有沒有吃貨朋友有時候會和我一樣，平常中餐吃的太多了，突然沒什麼胃口，想換一換口味，吃一點西餐。一說起西餐，想必廣大吃貨好友的第一想法估計都是貴吧。確實西餐店裡麵價格確實不算便宜，對比起中餐來說確實可以說是貴了很多。一份簡單的炒牛河只需要10多塊錢就能買到，而西餐隨便哪種起步價基本是50以上，而且可能一份還吃不飽。這還僅僅只是普通的西餐廳，要是有名氣的那些會更貴。但是，我真的想吃西餐怎麼辦呢？

今天我就來教給各位吃貨好友一道簡單又美味的經典西餐，那就是

黑椒牛柳炒意麵。

這種面不同於其他意麵，上面沒有濃厚的奶油或者番茄汁，而是選用嫩滑的牛柳和風味獨特的黑胡椒搭配新鮮蔬菜。更容易讓廣大吃貨好友接受。

所需要準備的

材料

：250-300克的義大利麵、100-150克的牛裡脊肉、青椒、紅椒、洋蔥、鹽、生粉、料酒、老抽、生抽、黑胡椒、雞精

料理步驟：

1。首先先在鍋中加入清水，將準備好的義大利麵放置到鍋裡煮。

2。當水燒開以後，大火給轉成小火，然後把面煮熟後，要確定麵條中心也沒有硬芯。撈出後用涼水衝一邊，這樣可以讓面更有彈性。

3。把牛裡脊肉給切成細條狀，厚度大約3-5毫米左右，然後加入5克生粉、5克料酒、1勺老抽、2勺鹽，對肉進行醃製。時間不用太久大約5-8分鐘左右就好了。

4。倒油入鍋，等油溫足夠就後就把牛肉絲倒入鍋中，炒熟之後撈起來備用。

5。之前炒牛肉絲的油不用倒，直接重新加熱以後，把切好的青椒絲、紅椒絲和洋蔥絲直接下到鍋裡，炒到熟（不懂的朋友可以算下時間大概炒7-9分鐘左右就好了）

6。把之前煮好的意麵加入到鍋中去炒，然後再加入1勺鹽、10克黑胡椒粉、1勺老抽和1勺生抽。然後再加入少許的清水。

7。最後只需要把之前的牛肉絲加入到面中，翻炒至均勻就可以了。這樣一道美味的黑椒牛柳炒意麵就完成了。

各位吃貨朋友們你們學會了嗎？趕快去做做看吧。