火鍋起源於四川，火鍋文化體現了中國人的包容性，火鍋體現了一個熱詞，紅油底，能吃就可以吃，而且哈爾濱人對火鍋很有熱情，不管天氣多冷，夏天熱，我們都要吃火鍋，讓我們分享一下哈爾濱主題的美味火鍋。

1、拉莊重慶老火鍋

拉莊是明星包貝爾創辦的火鍋品牌，他是哈爾濱人的正宗，所有原材料從四川空運，你可以嚐嚐川味火鍋正宗。果凍鴨血是一道必備菜，就餐環境也很好，強烈的四川的感覺，味道也很不錯，相信很多美食夥伴，都嘗過。

2、小肥羊

鍋底味道很好，又香又辣，推薦元陽鍋，火鍋鮮香，清湯裡充滿了骨香！吃完一碗湯，全身通透舒適。肉來自內蒙古羊，肉質很好，羊肉味道純正。有一個罐子！小肥羊是小編對鍾愛的比較，他的週轉率很高，而且不是特別辣。

3、重慶九宮格火鍋

熱旅遊是哈市最早的九宮格火鍋，顧客眾多。火鍋也更講究吃，超級愛！首先，服務員很熱情，他們進去的時候感覺很好！九宮格火鍋，湯底料飽滿，辛辣，火辣的感覺很酷！這是四川火鍋風味的正宗，很熱爽！他很強壯！推薦他家的高鈣羊肉，感覺與眾不同！總之，哈爾濱是正宗中的一個。

4、皇城老馬火鍋

皇城老馬火鍋是四川火鍋的著名品牌，他繼承了四川火鍋的特點並加以改進，更符合哈爾濱人的口味！鍋底很燙！這肉很鮮嫩，千層毛肚推薦！非常適合做火鍋和油菜！能吃辣的小夥伴，絕對想試試，絕對讓你的胃，辣得像火。

5、四川蜀門重慶老早火鍋

這家店的名字就像一個老火鍋。吃過一次，這是正宗的九宮格，哈爾濱很少見到九宮格，還有更少的正宗用火鍋調味，他的家的味道非常傳統，有老重慶的味道。我建議你訂一千層的牛肚，很好吃，但是價格有點貴，但是好的東西不能用金錢來衡量，如果你喜歡，你一定要試試，你不會失望的。

6、老牌坊玉豆花火鍋

一家專營魚肉的火鍋店，品牌是“魚豆花”，這是他們家族的專利菜，他使用洱海大黑魚空運，只選了四種最新鮮的肉，選的是產量很少的豌豆，經過21道工序和80次人工攪拌，得到了一碗Q子彈和鮮魚豆腐，另外，服務員穿著民族服裝和環境很好的匹配度也很好。主要推薦魚缸，調料很齊全，自助配套。還有各種免費水果、小吃，總之，不僅環境或味道，都值得品嚐！味道非常鮮美，正宗四川兩種口味，會讓你的味蕾有不同的體驗。

7、葫蘆寶寶千層肚火鍋

門口是葫蘆娃，標誌是千層肚，他又脆又香，這牛肉很嫩，用肥牛肉汁在鍋裡漂洗是很好的。推薦鴛鴦煲，最實惠！

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