2012年首批五子登科青餅正式與大益茶粉絲們見面，這是一款在當年一上市就引起轟動的大益茶，也是大益茶中高階生茶中比較有代表性的一款。其實早在2010年大益集團就推出了這一系列的產品——001五子登科熟茶，一款150克小餅的非常規包裝（相對於357克大餅）產品。鑑於這款產品在上市後的卓越表現，兩年後也就是2012年就有了本文的主角，201五子登科青餅。

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五子登科青餅取自成語典故“五子登科”，最初來源於民間故事，話說五代後周時期，燕山府有個叫竇禹鈞的人，他的五個兒子都品學兼優，先後登科及第，故稱“五子登科”。竇禹鈞本人也享受八十二歲高壽，無疾而終。後來太師馮道為他賦詩云：“燕山竇十郎，教子有義方。靈椿一株老，丹桂五枝芳。”《三字經》裡面則有：“竇燕山，有義方，教五子，名俱揚”。

五子登科既代表著家教有方，又代表著功成名就。所以每當面臨大型考試比如高考時，就有不少喜歡茶的人將此作為禮品饋贈給準備考試的親朋好友。甚至大益官方有時候也會攜帶此茶出現在一些考點為考生們加油助威。總之五子登科在眾多大益茶中算是一款集品飲與收藏同時又極具禮品價值的一款產品，也屬於一款收藏進階級的大益茶。

既然作為大益中高階產品的代表，201五子登科青餅自然也具有絕大多數大益茶的一些典型特徵：口感厚重，生津回甘強烈，煙香味十足等等。距離此茶上市已經過去將近九年， 相信不少還未能擁有此茶的朋友都關心現在這個茶轉化的怎麼樣了，跟當年相比有哪些區別。正巧最近這幾天我也在反覆品鑑這款茶，結合當年的一些開湯報告，來做一個綜合對比吧，因為品茶存在一定的主觀性，再加上泡茶用水，以及沖泡方式的不同，可能大家在喝這款茶的時候會有些許差別，這實屬正常現象。

▲資料來源：大益行情網

我手上的201五子登科青餅存放於廣東地區，屬於標準的廣式幹倉。經過這九年的陳化，幹茶已經略帶陳香，相比新茶時期的花果香味道更濃郁一些。煙香也淡了不少，但沖泡之後其香氣反而會顯現出來，配合轉化出來的陳香，整體還是令人比較舒服的。

茶湯顏色相比新茶階段的金黃油亮略微發紅，有點紅茶被稀釋後的顏色，濃稠度也比新茶高出不少，入口雖有苦味，但立即轉化為生津回甘。澀度相比新茶也大大降低，但還能明顯感覺到，這也恰恰說明普洱茶在陳化過程中，苦比澀更容易褪去。從第二泡開始，煙香就變得較為明顯，茶湯滋味醇厚甘爽，茶氣非常充足。

總的來說201五子登科青餅整體非常協調，相信再過幾年會有更好的表現。至於大家關心的收藏價值，簡單來說不到十年的時間，漲了十倍有餘。在最近一年的時間裡，每件都有超過一萬元的漲幅。尤其是最近行情整體相對低迷的情況下，此茶還是保持了漲勢，也說明老茶客們對此茶的看重。

▲資料來源：大益行情網

總評201五子登科青餅用料比較考究，屬於大益精湛拼配技藝的一款佳作。未來市場定位大機率會被看作自2010年後大益集團全面調整產品戰略後的代表作。就受眾以及市場表現來看，日後應該會有不錯的表現，未來一年的行情值得關注，畢竟2022年距離它上市剛好十年，十年又是對一款大益茶最重要的評估期，對這款茶有興趣的大益粉絲可以多多關注。

責編：陳婉君

稽核：陳曉鋒 張馥宣