轉眼間我們就迎來了冬天的第一個節氣立冬。廣大朋友們一定要記得為身體保暖，要多喝水，為自己的身體補充水分，平常一定要多運動，增強自己的體質，身體健康才是才是最重要的。冬天飲食方面也要注意，只要吃的有營養為身體補充高鈣就好。特別是廣大的女性朋友，一定要好好的保養自己的面板，平常多吃一些蔬菜多喝水，預防面板乾裂。給自己的面板補充營養。那就讓小編來給你們推薦適合冬天吃的美食吧，快來好好地瞭解一下吧！

糖醋鯉魚

簡介

特點： 色澤深紅，外脆裡嫩，香味撲鼻，酸甜可口。

材料

主料：黃河鯉魚1條（750克左右），

輔料：姜未，蔥未，蒜未各少許，

調料：醋100克，白糖175克，醬油10克，精鹽3克，清湯300克，溼澱粉150克，花生油1750克（約耗150克）。

1、將鯉魚去鱗、去鰓、去內臟，洗淨。在魚身上每隔2．5釐米距離，先直刻後斜剖刀紋（約1．5釐米深），然後提起刀，使魚身張開，將精鹽撤入魚身內稍醃，並在刀口處及魚的全身均勻地塗上一層溼澱粉糊。

2、炒鍋倒油，旺火燒至七成熱，手提魚尾放入油鍋內，其刀口處立即張開。這時需用剷刀將魚托住，以免粘鍋，約炸2分鐘）用剷刀把魚推向鍋邊，使魚身呈弓形，將魚背朝下，炸2分鐘；再翻過來使魚腹朝下，炸2分鐘；然後再把魚身放平，用剷刀將頭按入油內炸2分鐘。以上共炸8分鐘，至魚身全部呈金黃色時，取出放入盤內。

3、炒鍋留油少許，燒至六成熱，放入蔥、姜、蒜未、醋、醬油、白糖、清湯，燒濃後即用溼澱粉勾熒，淋上熟油少許，迅速出鍋澆在魚身上即成。

提示：關鍵：要注意掌握好火候，初次入鍋時鍋內油溫要高一些（燒至八成熱左右），但入鍋後不要再加高油溫。應炸至呈金黃色，但不要炸焦。醋與糖的比例要適當，其味應是甜中帶酸。糖醋滷汁要濃而不厚。

咱們以上就是小編為你們推薦的美食，除了小編給你們推薦的美食以外，平常的時候也要多運動，晚上一定要做到早睡早起，只要堅持下去，很快面板身體就會慢慢的變好。好啦，今天的分享就到這裡啦！