昨天是立冬 沒吃上餃子 今天補上

By 黃QQ呀

用料

胡蘿蔔 半根

五花肉 一斤

香芋 半個

蔥白 2段

餃子皮 1斤

雞蛋 1個

食用油 1勺

蠔油 1勺

醬油 1勺

鹽 5克

做法步驟

1、1。蔥白切末，胡蘿蔔香芋切絲後切粒，豬肉可在市場的時候讓老闆幫忙打碎

2、2。所有的材料混合在一起，打一個雞蛋，放1勺油➕️1勺蠔油➕️1勺醬油➕️5克鹽攪拌均勻

3、3。攪拌均勻後裝盤備用

4、4。拿出買回來的餃子皮開包。

5、5。包好的水餃放進煮開水的鍋裡，煮5―10分鐘，如果餡太多記得多煮一會。浮起來之後也還要多煮一會，避免出現不熟的情況。

小貼士

Tips： 1。雞蛋可放可不放 2。香芋粒最好切小粒一點比較容易熟，當然也可以直接攪拌器打碎。 3。餃子是用市場裡買的餃子皮。

胡蘿蔔的營養功效

腸胃不適、便秘，夜盲症，性功能低下，麻疹，百日咳，小兒營養不良

胡蘿蔔的飲食禁忌

1、不宜食用切碎後水洗或久浸泡於水中的蘿蔔

2、服用雙氫克尿塞時不宜食用

3、食用時不宜加醋太多， 以免胡蘿蔔素損失

4、食時咀嚼時間不宜過短

5、不可與紅白蘿蔔同時食用

6、不宜與富含維生素C的蔬菜（如菠菜、油菜、花菜、番茄、辣椒等），水果（如柑橘、檸檬、草莓、棗子等）同食破壞維生素C，降低營養價值。

7、禁忌生食 （胡蘿蔔雖是蔬菜，但只有烹調，其所含的類蘿蔔素才較穩定。按照我們一般的炒菜方法，營養可儲存76%至94%。因此生吃胡蘿蔔，類蘿蔔素因沒有脂肪而很難被吸收，從而造成浪費。

8、研究發現，婦女過多吃胡蘿蔔後，攝入的大量胡蘿蔔素會引起閉經和抑制卵巢的正常排卵功能。因此，欲懷孕的婦女不宜多吃胡蘿蔔

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜尋“豆果”可以直接檢視我的菜譜！

喜歡這個食譜記得收藏、關注哦！歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。