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1、荔枝殼為無患子科植物荔枝的果皮。性味苦、寒。入心經

2、 今天老劉就來分享一下“荔枝皮水”做法，喜歡的朋友可以先收藏，有空自己試一下。

3、下面開始介紹所需要的食材：

荔枝、食鹽、麵粉、黃冰糖

4、五六月份剛好是荔枝大量上市的季節，我們每次吃荔枝的時候都把皮扔掉了，今天我們用荔枝皮做個好吃的。荔枝雖然好吃，但不能多吃，因為荔枝是熱性的，吃得多容易上火，而且很多人容易過敏渾身癢，雖然荔枝是熱性，但荔枝皮是涼性的

5、今天燒個荔枝皮湯，可以起到降火的作用。我們先把皮剝下來。其實剝荔枝也有講究，先把荔枝的蒂給它去除，一掰，就輕鬆地把荔枝皮去除了，剝下來都是一瓣一瓣的，剝好的荔枝皮放入大碗中，再放入多一些的涼水

6、再放入一勺食鹽，鹽有殺菌消毒的作用，再泡十分中國。時間到時，再放入適量的麵粉，因為荔枝皮凹凸不平特別容易藏汙納垢，麵粉有吸附灰塵的作用，充分攪拌均勻，把荔枝表皮的汙垢吸附在麵粉上，用手多揉搓會

7、然後擺在流水底下衝洗乾淨。再把荔枝放入燉鍋中，放入漫過食材的涼水，大火燒開再轉中小火燉十分鐘，把荔枝皮裡的汁水給它燉出來。燉到五分鐘時，放入一塊黃冰糖，蓋上蓋子繼續燉五分鐘

8、燒得時間到時，把湯汁盛在杯中。夏天火氣大了，喉嚨腫痛或者香菸抽多了，喝點這個荔枝皮水效果非常的好。再把剩下的荔枝皮水倒入噴壺中，到野外釣魚或者野炊的時候，帶上一小瓶，可以防止蚊蟲叮咬

9、具有除溼止痢，止血作用，主治痢疾、血崩、溼疹等

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