就想吃了，就做了，食材都很簡單，就是累，因為自己和麵的。

By 喜安靜

用料

五花肉 50g

溼香菇 3朵打的

蠔油 一湯勺

鹽 適量

十三香 一小勺

麵粉 可直接買餃子皮

冷水 一點

雞蛋 1個

洋蔥 半個

做法步驟

1、香菇洋蔥切碎，喜歡辣的就放兩根辣椒

2、鍋內加油把洋蔥炒得沒有水分 如果加肉的，把五花肉肥瘦分開，先炒肥肉把油炒出來，再炒瘦肉，炒香後再放洋蔥炒成這樣

3、加入香菇辣椒炒炒炒，放一湯勺耗油，一小勺鹽，一小勺十三香。加點水讓裡面有湯汁的感覺，拌飯就好拌點。

4、糯米提前泡一晚上，隔水蒸一晚

5、把醬和蒸好的糯米拌均勻，可以提前搓成大球球。拌的飯可以直接吃，可以試一試味道，不行外放點調料。

6、自己和的面 麵粉，一個雞蛋，水

7、包一包捏一捏。

8、做好的，像凍餃子一樣速凍在冰箱裡，要吃時拿出來蒸。麵皮不能太稀，糯米也不能蒸太軟稀，不然做出來的燒賣上蒸鍋一蒸就塌下去了。

小貼士

味道很不錯，調料可以放重一點，因為糯米沒味道。

五花肉的營養功效

1。補充蛋白質

豬肉為人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸。豬肉可提供血紅素（有機鐵）和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。

2。補腎養血

豬肉味甘鹹、性平，入脾、胃、腎經；補腎養血，滋陰潤燥；主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產後血虛、燥咳、便秘、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰，潤肌膚，利二便和止消渴。

3。潤燥

豬肉煮湯飲下可急補由於津液不足引起的煩燥、乾咳、便秘和難產。

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