霜降前後，這水果該多吃，比葡萄養人，煲湯喝香甜去燥，不懂可惜。霜降節氣就快到了，這兩天細心的小夥伴就會發現，天氣開始變得越來越冷，而且還很乾燥，霜降也是秋天的最後一個節氣，處在秋冬季節交替的時期，這個時候我們要開始做好保暖，飲食上也需要做相應的調整，適當的吃一些營養滋補的肉菜，還有一些潤秋燥的食物。適合秋天吃的潤燥食物還挺多的，這裡要提到的是一種水果，那就是：梨，雖然我們平時一年四季都能吃得上，但梨子是秋季的時令水果，秋冬乾燥季節吃它再合適不過了，秋梨香甜多汁、同時梨子是秋季清火潤燥的食物之一，霜降乾燥季節多吃它，應季而食身體更棒。

梨是秋季的時令水果，性微寒，味甘，能生津止渴、潤燥潤腸通便。秋天每天堅持吃一兩個梨，可以給身體補充水分，有效緩解秋燥帶來的營養。梨的品種也有很多，鴨嘴梨、黃梨、啤梨、雪梨等等，選擇自己喜歡的即可。梨不僅可以當水果直接吃，其實還可以拿來入菜、煲湯都是非常不錯的，北方地區的小夥伴秋冬季節還喜歡做成凍梨吃，也是別有一番風味。這裡要分享的吃法是做成：雙梨瘦肉湯。這樣煮出來的湯，鮮香甘甜，帶有濃郁的果香，非常開胃又好喝，是我們當地人秋冬季節特別受歡迎的一道家常靚湯，大人孩子都很喜歡喝。

雙梨瘦肉湯的做法也特別簡單，這裡的雙梨指的是雪梨和梨乾，梨乾是用梨肉切片曬乾而成的，適合用來煮水、泡茶或者是煲湯都非常不錯，把鮮香的雪梨果肉和梨乾片搭配一起煮湯，這樣煮出來的湯梨果香更濃郁，湯水更鮮甜。瘦肉切小片比較容易熟，我們需要先煮梨湯，煮個30分鐘左右，把梨湯的味道煮出來，然後加入瘦肉煮熟，調味即可。霜降前後，建議多吃“這果”，煲湯喝香甜又營養，應季而食身體棒。接下來一起來看看詳細做法吧。

【雙梨瘦肉湯】

準備食材：瘦肉適量、雪梨一個、梨乾適量、杏仁適量。

準備配料：鹽少許。

詳細做法：

1、雪梨洗乾淨去心切塊，梨乾和杏仁洗乾淨裝盤待用、瘦肉洗淨切塊待用。

2、雪梨，梨乾和杏仁放入鍋里加入適量水。大火煮開轉小火煮30分鐘。

3、最後加入瘦肉下鍋煮熟，下少許鹽調味，拌勻即可。

4、出鍋盛碗即可上桌享用，這樣一道家常版的：雙梨瘦肉湯就做好啦，這樣煮出來的瘦肉湯鮮香甘甜，還帶有雙梨獨特的清香，非常開胃又好喝。濃郁的果香小朋友也特別愛喝。這道湯秋燥天喝它再合適不過了，尤其是在霜降節氣前後，氣溫變冷又幹乾燥，多給家人喝它，潤燥潤肺，養人對身體特別好。我們家隔三差五準做一鍋，每回都喝個精光，營養健康，家人愛喝我也特別樂意做法。簡單美味的做法分享給你，喜歡可以試試哦。

Lily美食談烹飪小貼士：

1、這裡用的是雪梨和梨乾一起煲湯，這樣煲出來的湯味道更濃郁一些。也可以用鴨嘴梨、黃梨、啤梨等。

2、瘦肉可以先焯水一下，去掉血沫和雜質，這樣煲出來的湯味道更鮮甜。這裡煮的時間不長，屬於快手湯，把味道煮出來，瘦肉煮熟透就出鍋了。

3、煮這道湯的時候還可以加入少許的杏仁一起，這樣 煲出來的湯潤肺、潤燥效果更佳，營養也更全面。