小夥伴們大家好，今天小編給大家介紹一個既減肥又解饞的食材——-雞肉。很多減肥的小夥伴在減肥期間，這個也不能吃，那個也不能喝，非常的痛苦，但是小編今天介紹的這一道美味，卻是減肥的人能夠吃的，他不僅沒有脂肪，而且還能促進減肥，既能解饞又能減肥，各位小夥伴們，是不是非常喜歡呀。

今天小編介紹的就是蒸雞肉，蒸雞肉，是非常簡單的一種家常做法，很多小夥伴們為，都不明白為什麼是蒸雞肉呢？是因為蒸雞肉他能最大限度的保留雞肉的營養價值，而且還特別的鮮嫩可口，吃起來不會有又老又澀的感覺。這個做法特別適合愛美的女性和正在減肥的小夥伴們，因為肌肉裡含有很多營養元素，而且，所含的脂肪也非常的少，經常吃的話，有增強免疫力，補中益氣的作用，對於促進青春期發育的孩子，也是非常好的。

在做蒸雞肉之前呢，我們需要準備一些食材，分別是雞胸肉兩塊，蒜瓣四個，紅辣椒半個，豆豉汁兩勺，豆豉一勺，雞精，鹽，黑胡椒少許，生粉一勺首先將雞胸肉清洗乾淨，去除表面的油脂，切成小丁，加入雞精，鹽，黑胡椒，豆豉汁醃製半小時。半小時以後到去一些汁水，然後加入少許的生粉抓勻。把加入生粉抓勻的雞胸丁均勻的放在盤子中，撒上少許的豆豉。

把蒜頭剁碎，辣椒切段放入盤中作為潤色，如果有的小夥伴們，不喜歡吃辣的話，不放也是可以的。放到鍋上，用大火蒸六分鐘，實際情況要根據自己的食材的多少，還有自己所用爐具作出調整。六分鐘以後，一道香噴噴的蒸雞肉就出鍋了，味道香醇，肉質鮮嫩，非常的好吃，感興趣的小夥伴，趕緊動手做起來吧。這裡小編也給大家幾個小提醒，一個是醃製一下會是雞肉更加有味道，但是胡椒粉和鹽，都要適量的放，不要放太多。

第二個是，有一些人喜歡吃辣，有一些人不喜歡吃辣，這裡的辣椒是根據個人口味來的，並不是一定要放的。第三個是，蒸制的時間不要太長，太長的話，肌肉也會有乾澀的感覺，所以小夥伴們在做的時候一定要把握好時間。