為一塊酥燒餅，從河西奔赴南湖，值不值？

沒吃之前，肯定不值！畢竟來回路費，都夠我再買上三四塊了。

但吃完一次，就大型真香現場。

老式烘爐炕出來的燒餅自帶面香，蔥香面香芝麻香，被樸素的美味套頭後，時隔幾天不吃就心癢。

這款小王酥燒餅，到底有什麼魔力？引無數吃貨盡折腰。

小王酥燒餅，坐落於13路車底站，紮根老南湖三十多年，不大的門頭被老樹枝丫擋得嚴嚴實實。

下午四點到店，趕上附近幼兒園放學，店前圍滿了帶孩子來買燒餅的大爺大媽。

2元買賣，找零問題與幼兒數學無縫連線，大爺們樂此不疲的指揮著小朋友去買，引得店前歡笑聲連連。

這個時間段來買燒餅，除了留做第二天早飯之外，其餘的都是預備一口熱茶，一口燒餅，當晚茶吃。

這麼抗餓的吃法，英國女王見了，也要誇一句內行。

小王酥燒餅的陳設非常簡單，店前爐火正旺，案板上，醒發的老面綿綿軟軟。

夫妻倆忙搓揉麵團、趕扁、撒芝麻。遇到熟客，熱鬧得聊上兩句，整個店裡洋溢著輕鬆快活的氣息。

從16歲做燒餅到現在，來自全椒縣的“小王”也變成了“老王”，祖傳手藝在他手上發揚光大。能在南湖開上三十年，就是最好的證明。

看老王往舔著火舌的深爐裡放麵餅，隔著螢幕都覺得燙，老王坦然一笑：“做了三十多年，這雙手早就習慣咯。”

一鍋能炕60塊燒餅，全市最大的炕燒餅鍋爐在此，出鍋5分鐘就能秒光。

老客在日復一日的燒餅香中，開啟南湖悠閒生活。

新客發現小王酥燒餅的好，實屬湊巧。去吃隔壁的網紅餛飩，順便捎上了倆燒餅，餛飩沒吃出啥特別的，卻一下被燒餅圈粉，自此化身鐵桿粉絲。

問及店裡哪款燒餅最好吃？老王樂呵呵的表示：“都好，都好，看你喜歡。”

鹹甜兩種口味，總是鹹的不夠賣。店裡還有一種烤箱烤的燒餅，購買全憑運氣。

為了吃上一口新出爐的酥燒餅，深秋的傍晚，我們圍在鍋爐旁，邊搓手取暖邊等燒餅出爐，心裡別有一番暖意。

2元一塊的鴨油酥燒餅拿到手，在15℃的天氣裡，熱氣緩緩上升。

燒餅酥皮很薄，厚加白芝麻，聞著有焦香。面皮薄脆鮮香，一咬酥掉渣，大眾眼光誠不我欺。

酥皮伴著芝麻先融入口腔，內裡面餅一層又一層，柔韌生香。

軟麵餅與酥皮打了照面，軟硬相融，末了還有第三層鴨油鹹香加入，非常好吃。

多一元的蔥油燒餅，店家直言大了一圈，論外表，我是沒看出啥區別。

掰開面餅，內有乾坤。翠綠的蔥花深藏在餅中，每一口都是滿滿當當的蔥油鹹香，過癮。

甜燒餅並不是我的熱衷款，但本著來都來了，我們還是掰開一塊嚐了起來。

同款脆皮，一口咬到潤潤的甜餡，輕微糖心口感，唔，建議吃的時候不要講話，小心酥皮白芝麻直接從嘴裡彈飛出來。

在店前擺拍吃完仍意猶未盡，我們又打包了兩份帶回家。滿滿兩大袋，還不到20塊錢。

回程的時候，側身走在大修的南湖路上，儘管道路逼仄，我和攝影師一邊商量著下次再來，一邊感慨著：“南湖的兄弟姐妹們也太幸福了吧，怎麼連塊燒餅都這麼的噴香好吃。”